生菜可以生吃，也可以炒著吃、煮著吃，還可以煲湯喝 。其中生吃生菜是最簡(jiǎn)單、最方便的吃法 。生吃保留了生菜的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有得到破壞，而且用生菜包裹著烤好的肉吃，可以緩解油膩的同時(shí)增添口感豐富性 。
生菜怎么吃

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生菜是葉用萵苣的俗稱(chēng)，又稱(chēng)鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬 。為一年生或二年生草本作物，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái) 。古希臘人、羅馬人最早食用 。
生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多 。

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