熟魚放冰箱凍一般兩周以上就不能吃了，外表看起來沒有問題，但是內(nèi)部卻已經(jīng)開始變質(zhì) 。熟魚里含有的細(xì)菌是非常少的，在加上冷凍的環(huán)境下，熟魚在兩周內(nèi)一般是不會變質(zhì)的，可以食用，但是食用前要充分加熱 。
熟魚放冰箱凍多久不能吃

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魚肉蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
魚并非吃得越多越好，這是由于魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，長期過量食用，會使血小板凝聚性降低 。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，魚屬于高蛋白質(zhì)的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內(nèi)膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀 。

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