螃蟹是海鮮，但螃蟹的品種有很多，并不是所有的螃蟹都屬于海鮮 。河蟹和海蟹并稱為螃蟹，通常生活在海水里面的螃蟹是海蟹，其屬于海鮮的一種，而生活在淡水中的螃蟹其實(shí)是河蟹或湖蟹，并不屬于海鮮 。
螃蟹是海鮮嗎?
文章插圖
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屬于海鮮的有大黃魚、多寶魚、三文魚、八爪魚、象拔蚌、海蠣殼、青口貝、鮑魚、海腸、海參、香螺、龍蝦、基圍蝦、梭子蟹、青蟹等 。
螃蟹上有四個(gè)部位是不能吃的，分別是蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心 。
無(wú)論在選購(gòu)什么品種的螃蟹時(shí)，應(yīng)選擇比較活潑好動(dòng)，爪鉗有力的螃蟹，這樣的螃蟹會(huì)比較新鮮，而且肉質(zhì)緊實(shí)，口感好 。
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