明蝦一般煮3-5分鐘左右即可以熟了，具體由火候和明蝦的個(gè)頭而定 。一般是使用中大火煮，如果明蝦的個(gè)頭較小，一般3分鐘左右便可以煮熟，如果明蝦的個(gè)頭較大，則一般需要煮5分鐘左右 。
明蝦煮幾分鐘熟
文章插圖
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可以通過觀看明蝦的身體顏色和狀態(tài)來判斷是否煮熟了，一般明蝦的身體顏色變成紅色，且卷曲起來，則說明已經(jīng)煮熟了 。
明蝦比較容易煮熟，烹飪時(shí)一定要注意掌握時(shí)間，時(shí)間過長會(huì)直接影響口感 。
明蝦，又名中國明對蝦、東方對蝦等，與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦” 。
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