魷魚的做法（教你魷魚的家常做法，簡單幾步）魷魚，是一個又營養(yǎng)又好吃的美味食材 。它的做法多種多樣，不管怎么做，魷魚都是一道很好聽的家常菜，我家每個星期都要吃上1-2次 ?，F(xiàn)在的魷魚價格也比較便宜，我們這里的魷魚才25塊錢一斤 。
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魷魚可以炒可以燉也可以做湯，不知道大家喜歡那一種做法呢？我家就經(jīng)常用魷魚來炒或者燉湯，今天就跟大家分享一道家常魷魚的做法 。這個做法也是比較簡單的，20分鐘就能做好，喜歡的可以試一下 。
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1.到菜市場里買上幾條魷魚，讓老板娘幫忙把魷魚切成花刀，拿回家后，把魷魚清洗干凈備用 。準備2個青椒半個洋蔥，把它們全都切好備用 。
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2.鍋里放水，把水燒開后，把魷魚倒進去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了，把焯好水的魷魚撈出來瀝干水分備用 。焯水不要太久，不然魷魚會比較老，口感不好 。
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3.鍋里放油，把蔥姜蒜放進去炒香，香味出來后，把洋蔥跟青椒也放進去翻炒。炒至洋蔥跟青椒斷生后，放入焯好水的魷魚，繼續(xù)翻炒1-2分鐘 。
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4.時間到了之后，就來調一下味 。鍋里放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉，把它們翻炒均勻，不喜歡吃辣椒的可以不放 。把鹽換成椒鹽，味道也會更好哦 。翻炒均勻后，倒入適量的水淀粉，等湯汁濃稠就可以關火了 。
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5.把炒好的魷魚出鍋裝盤，這一道簡簡單單的家常魷魚就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜歡的可以試一下 。
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今天這一道家常魷魚就分享完了，我們下次再見呀 。魷魚的做法（教你魷魚的家常做法，簡單幾步）
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