喝豆奶粉有利于補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益 。豆奶粉所含的大豆磷脂是人體大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分 ， 對(duì)改善人的大腦機(jī)能大有幫助 。常喝豆奶還能降低心臟病的發(fā)病機(jī)率 ， 并且還有助于減肥 ， 能避免因肥胖而誘發(fā)心臟病 。另外 ， 豆奶中所含的膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用 。
豆奶的功效與作用
1、豆奶屬高纖維食物 ， 能解決便秘問題 ， 增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能 ， 使小腹不再凸出 。確保每天的便便量 。而且豆奶除了有減肥的作用外 ， 還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生 ， 使皮膚白皙潤(rùn)澤 ， 容光煥發(fā) 。女孩們可以嘗試一下 。
2、豆奶屬利尿、出汗食物 ， 水聚集在體內(nèi)無(wú)法排出 ， 是造成水腫型肥胖的主要兇手 。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物 ， 不但能減少水腫機(jī)會(huì) ， 還能帶走一部分熱量 ， 讓你有的吃又有瘦 ， 一舉兩得 。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 能分解體內(nèi)的膽固醇 ， 促進(jìn)脂質(zhì)代謝 ， 使皮下脂肪不易堆積 。黃豆也是減肥的幫手之一 。而且豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì) ， 它具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效 ， 還具有增強(qiáng)免疫、延緩肌體衰老的功能 。這很適合老年人以及中年人 。
豆奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看 ， 大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40% ， 是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 含有人體所必需的氨基酸 ， 其中賴氨酸的含量高于谷物 ， 是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的 。另外 ， 牛奶蛋氨酸含量較高 ， 可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量 ， 動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ) ， 使氨基酸的配比更合理 ， 更利干人體的消化吸收 。特別是近年來(lái) ， 美國(guó)和英國(guó)先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白 ， 可以預(yù)防心血管疾病 ， 使人們更加重視大豆蛋白的保健作用 。
2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪 ， 不飽和脂肪酸含量較高 ， 并含有人體所必需脂肪酸亞油酸 ， 膽固醇含量低 ， 可以預(yù)防動(dòng)脈硬化 。
3、豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的 ， 不除豆渣 ， 大豆子葉被全部利用 ， 膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高 ， 膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用 ， 可以預(yù)防直腸癌 。
4、豆奶粉中含有大豆低聚糖 ， 大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用 ， 有潤(rùn)腸通便的作用 ， 可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力 ， 延緩衰老 。
5、豆奶粉中含有大豆異黃酮 ， 大豆異黃酮是植物雌激素 ， 長(zhǎng)期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥 。

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