首先將黑涼粉倒入碗中，用冷開水調(diào)成糊狀 。鍋中加水燒開，將糊狀的黑涼粉倒入，邊煮邊攪拌，直至煮沸 。將煮好的黑涼粉倒入碗中，靜候其冷卻凝固，也可放入冰箱中冷藏 。
黑涼粉怎么煮

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黑涼粉，選用大自然草本植物仙草以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風(fēng)味清香，是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品 。
吃的時候取出來，切成塊狀，加入煉奶或蜂蜜，再撒點葡萄干，效果更美味 。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒 。
最簡單的食用方法是加入白糖水，制成膠凍與糖水液體共存的體系 。如經(jīng)冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感 。

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