骨折術(shù)后不能吃骨頭湯，骨頭湯里面的主要營養(yǎng)是膠原，多吃膠原對(duì)骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周內(nèi)不宜多吃，因?yàn)樘^于肥膩了，可能會(huì)使得瘀血積滯，影響恢復(fù) 。還不能吃糖，骨折后如過量食用糖類，可導(dǎo)致鈣被大量損耗，不利于骨折患者的康復(fù) 。辛辣刺激性食物以及過硬或者生冷的東西都不能吃 。
骨折術(shù)后不能吃的東西
1、補(bǔ)鈣
       雖然鈣是骨頭的重要成分，但補(bǔ)鈣對(duì)治療骨折并無好處，反而可能引起血鈣增高 。骨折病人如本身并不缺鈣，只要加強(qiáng)功能鍛煉就能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收，加速斷骨的愈合，不應(yīng)盲目補(bǔ)鈣 。
2、不消化之物
       骨折病人由于長期在家休養(yǎng)，加上傷處腫痛，因此食欲往往不振 。如吃太多有營養(yǎng)、滋膩的食物，不但會(huì)更倒胃口，還會(huì)引發(fā)便秘 。故骨折后應(yīng)多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物 。
3、三七片
       骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血 。但骨折恢復(fù)一周后，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應(yīng)方能快速復(fù)原，如此時(shí)還服用三七片會(huì)導(dǎo)致血管一直處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行不暢，對(duì)骨折愈合不利 。
骨折術(shù)后吃什么食物好
1、大豆及其制品
       做完手術(shù)后患者要清淡飲食，多吃大豆制品可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐、豆?jié){、腐竹都是很適合患者的食物，把豆腐和鯽魚一起燉湯喝還可以補(bǔ)身子，患者可以多吃 。
2、粗糧
       患者應(yīng)該適當(dāng)吃一些粗糧，因?yàn)榛顒?dòng)量少，患者很容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，吃一些粗糧可以促進(jìn)排便，而且它們富含纖維素，不但可以幫助消化，還可以降低血脂水平，這對(duì)骨折的愈合有好處，患者應(yīng)經(jīng)常食用 。
3、富含微量元素的食物
       患者補(bǔ)充鐵、鋅、鈣、錳等微量元素可以促進(jìn)傷口愈合，海鮮、動(dòng)物肝臟、葵花籽、大豆、蘑菇等食物含有較多的鋅，肝臟、豆類、瘦肉、雞蛋、葉菜、小麥面包含有豐富的鐵，鈣含量豐富的食物有牛奶、蝦皮、海帶、大豆等等，而錳可以通過芥末、蛋黃、奶酪等食物補(bǔ)充 。
4、湯飲
       患者體質(zhì)比較虛弱，需要通過食物進(jìn)補(bǔ)，經(jīng)常喝一些湯是非常好的，骨折早期可以喝魚湯、蔬菜湯、瘦肉湯，中后期可以喝骨頭湯、雞湯、鴿子湯 。湯的補(bǔ)益效果很好，能迅速補(bǔ)充身體需要的各種營養(yǎng)，對(duì)骨折恢復(fù)效果很好 。

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