玄參有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結(jié)的功效，主要用于體質(zhì)虛弱的人，或者陰虛體虛的人調(diào)理使用 。可以用于由于陰虛體虛引起的便秘、頭暈?zāi)垦！⒑韲的[痛等疾病的治療 。還可以治療身體的各種熱癥，比如發(fā)熱、咽喉腫痛、目赤、疥瘡等 。玄參可以泡茶飲用，能滋陰降火、除煩解毒 。玄參燉豬肝有滋陰除煩、滋養(yǎng)肝腎的功效 。
玄參的功效與作用
1、玄參有清熱涼血的作用，可以治療溫?zé)岵?dǎo)致的發(fā)燒、煩渴、舌質(zhì)絳紅、皮下出血等病癥 。
2、可用于陰虛火熱導(dǎo)致的骨蒸、癆咳、五心煩熱、虛煩不寐、便秘、眼花、眼澀等等癥狀 。
3、可治療皮膚癰瘡、瘰疬、痰核等病癥 。
4、玄參有很好的降血壓的效果，同時(shí)對(duì)金黃色葡萄球菌也有很好的抑制作用 。
玄參的食用方法
1、玄參泡茶
用玄參10克、綠茶3克，加開水適量沖泡后飲用，能滋陰降火、除煩解毒，對(duì)熱病煩渴、便秘、咽喉腫痛、皮膚炎癥有很好的療效 。既滋陰又養(yǎng)血，可以經(jīng)常飲用 。用玄參、天冬、麥冬各30克，搗成末后加蜂蜜適量煉成小藥丸，含入口能夠滋陰降火，對(duì)陰虛火旺導(dǎo)致的口舌生瘡有奇效 。
2、玄參桔甘茶
玄參5錢、麥冬2錢、甘草2錢、桔梗2錢、冰糖適量 。先將藥材用溫水洗凈，加入1000毫升的沸水、冰糖適量后，燜10-15鐘后，代茶飲 。有滋陰清肺，利咽解毒的功效 。
3、玄參做菜
玄參燉豬肝有滋陰除煩、滋養(yǎng)肝腎的功效 。玄參15～20克、豬肝300~400克、生姜3片 。將玄參洗凈，稍浸泡；豬肝洗凈，晾干水，切薄片 。與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水750～1000毫升，加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí) 。食用時(shí)調(diào)入適量食鹽 。此量可供2-3人用 。

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