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1、大雪特點(diǎn)
大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫降低，天氣越來(lái)越冷，降水量逐漸增多，最常見(jiàn)的就是降溫、下雨或下雪 。隨著大雪節(jié)氣的來(lái)臨，強(qiáng)冷空氣也席卷全國(guó)，北方大部分地區(qū)氣溫會(huì)降至零度以下，降雪量增多，形成大范圍降雪或局部暴雪，南方地區(qū)則會(huì)出現(xiàn)降雨、霜凍或小雪 。
2、大雪風(fēng)俗
（1）大雪腌肉：有句俗語(yǔ)叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣的風(fēng)俗之一就是腌肉 。“未曾過(guò)年，先肥屋檐”，說(shuō)的是到了大雪節(jié)氣期間，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多居民的門(mén)口、窗臺(tái)都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風(fēng)景 。
（2）魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日 。紅薯富含蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，同時(shí)紅薯可有效地防止鈣流失 。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維 。大雪節(jié)氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康 。
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