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9個(gè)你必須知道的關(guān)于健身飲食與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)攝入的知識(shí)點(diǎn)!


1、訓(xùn)練前攝入糖有影響嗎?
研究表明 , 在運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)之內(nèi)攝入糖 , 并不會(huì)影響運(yùn)動(dòng)時(shí)的表現(xiàn) 。所以 , 絕大多數(shù)的運(yùn)動(dòng)員 , 都可以享受運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充糖帶來(lái)的體力快速增強(qiáng)效果 。不過(guò) , 也有一些運(yùn)動(dòng)員對(duì)糖很敏感 , 他們?cè)谟?xùn)練前攝入糖 , 很容易發(fā)生反彈性的低血糖反應(yīng) 。對(duì)于這類運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō):

1.應(yīng)該避免在運(yùn)動(dòng)前15~45分鐘時(shí)攝入糖 , 而應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)之前立即攝入糖 , 因?yàn)檫@樣就不會(huì)導(dǎo)致反彈性的低血糖反應(yīng) 。
2.訓(xùn)練前應(yīng)該避免攝入消化吸收速度較快的簡(jiǎn)單碳水化合物食品 , 而應(yīng)該選擇燕麥、全麥面制品等消化吸收速度緩慢的碳水化合物食品 。

2、怎樣在增大肌肉塊的同時(shí)減少體脂?
對(duì)身體來(lái)說(shuō) , 要想同時(shí)增大肌肉塊和減少體脂 , 是比較困難的 。因?yàn)?nbsp;, 增大肌肉塊需要熱量 , 如果你通過(guò)限制熱量攝入來(lái)減少體脂 , 那就很難確保肌肉增長(zhǎng)所需要的熱量供應(yīng) 。相反 , 在限制熱量攝入的情況下 , 身體還會(huì)分解肌肉組織來(lái)提供能量 。正在限制熱量攝入的運(yùn)動(dòng)員 , 可以通過(guò)以下技巧 , 使肌肉的損失最小化 。

1.降低減脂速度 , 不要突然大幅度地減少熱量攝入 。
2.確保充足的蛋白質(zhì)攝入量 , 而且每一餐都應(yīng)該攝入蛋白質(zhì) 。
3.少吃多餐 , 提高進(jìn)餐頻率 , 以確保給身體提供持續(xù)穩(wěn)定的氨基酸和能源物質(zhì)供應(yīng) 。
4.通過(guò)力量訓(xùn)練來(lái)阻止肌肉體積減小 。

3、訓(xùn)練后吃什么能促進(jìn)身體恢復(fù)?
在一次中等強(qiáng)度的訓(xùn)練之后 , 你不必?fù)?dān)心是否需要迅速給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) , 因?yàn)?nbsp;, 肌肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)備并沒有耗盡 。但是 , 如果你進(jìn)行的是高強(qiáng)度訓(xùn)練 , 在訓(xùn)練過(guò)程中已經(jīng)耗盡了肌肉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)備 , 那你就應(yīng)該盡快補(bǔ)充碳水化合物、水分、鈉鹽和蛋白質(zhì) , 特別是當(dāng)你在6小時(shí)之內(nèi) , 還將進(jìn)行一次訓(xùn)練的時(shí)候 。
訓(xùn)練后攝入少量的蛋白質(zhì) , 有助于修復(fù)受損的肌肉 , 減輕肌肉的疼痛感 , 能幫助那些碳水化合物攝入量不足的運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充糖原儲(chǔ)備 。
對(duì)一個(gè)體重150磅的人來(lái)說(shuō) , 要想在訓(xùn)練后迅速恢復(fù) , 推薦的碳水化合物攝入量是 , 每隔兩小時(shí) , 攝入相當(dāng)于300千卡熱量的碳水化合物 , 持續(xù)4~6個(gè)小時(shí) 。
理想的蛋白質(zhì)攝入量是在訓(xùn)練結(jié)束之后 , 立即攝入15~30克(甚至可以在訓(xùn)練期間就攝入蛋白質(zhì)) 。具體來(lái)說(shuō) , 就是每磅體重?cái)z入0.5克碳水化合物 , 以及0.1~0.2克蛋白質(zhì) 。
需要提醒的是 , 與食物的攝入數(shù)量相比 , 訓(xùn)練后攝入食物的時(shí)間顯得更為重要 。你應(yīng)該預(yù)先準(zhǔn)備好食物 , 以便在高強(qiáng)度的訓(xùn)練之后立即攝入 。

4、在訓(xùn)練期間和訓(xùn)練結(jié)束之后 , 最適合的飲料是什么?應(yīng)該喝多少?
你應(yīng)該選擇含有少量鈉鹽的飲料 , 以便促進(jìn)身體的水分儲(chǔ)存 。當(dāng)然 , 你也可以選擇在訓(xùn)練之前攝入含有鈉鹽的食品 。具體應(yīng)該喝多少飲料 , 取決于你在訓(xùn)練期間流了多少汗 。你可以在訓(xùn)練前和訓(xùn)練后分別稱量一下體重 , 體重減輕一磅 , 大約相當(dāng)于流了455毫升汗 。
更簡(jiǎn)單的辦法 , 就是觀察自己小便的顏色 。你的飲水量應(yīng)該確保尿液的顏色全天都是很淡的 , 而不是深黃色 。如果訓(xùn)練結(jié)束之后 , 你數(shù)小時(shí)都沒有尿意 , 就說(shuō)明你的飲水量偏少了 。


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