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酸堿特性，是我們化學(xué)所賦予物品的一種性質(zhì) 。酸堿性食物，也是根據(jù)它本身含有的化學(xué)組合來(lái)定義的 ?；蛟S ，我們平時(shí) ，并不需要關(guān)注，酸性食物、堿性食物、中性食物。不過(guò) ，如果，你知道堿性食物有哪些，或許，可以在關(guān)鍵時(shí)候，幫到你。

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一、堿性食物有哪些1. 強(qiáng)堿性食品：茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類(lèi)、無(wú)花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類(lèi)等。2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。3.弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、紅豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘藍(lán)菜、卷心菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋(píng)果、梨、香蕉、櫻桃等。二、堿性食物的好處

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1、升智商英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn) ，人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi) ，酸性時(shí)智商低，堿性時(shí)智商高。這與人體疲勞時(shí)機(jī)體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多，體液酸性上升具有同樣道理。科學(xué)家對(duì)42名年齡在6～13歲的男孩觀察時(shí)發(fā)現(xiàn) ，大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍 ?？茖W(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱(chēng)為智力水平的“化學(xué)標(biāo)記” 。2、皮膚好皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開(kāi)的，食物的質(zhì)量和酸堿度會(huì)對(duì)容顏產(chǎn)生影響。酸性食物對(duì)皮膚的危害多多!少數(shù)女性不僅皮膚粗糙，還有雀斑沉著，很多人認(rèn)為這是體質(zhì)不好所致。殊不知，這是酸性食物攝取過(guò)多的緣故。因?yàn)檠核岫仍龈吆?nbsp;，體內(nèi)新陳代謝減弱，血液循環(huán)也減慢，致使表皮細(xì)胞失去彈性，變得松弛、粗糙、痘痘或色素沉著，對(duì)面部皮膚造成很大傷害 ?？磥?lái)堿性食物確實(shí)可以為水嫩肌膚保駕護(hù)航。研究表明，過(guò)量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。這些物質(zhì)隨汗液來(lái)到皮膚表面，就會(huì)使皮膚變得沒(méi)有活力，失去彈性，尤其會(huì)使面部的皮膚松弛無(wú)力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開(kāi) 。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對(duì)皮膚的侵蝕、損害。3、遠(yuǎn)離癌癥根據(jù)日本大阪大學(xué)片瀨淡教授，血液若作酸性反應(yīng)時(shí) ，細(xì)胞即行老化，癌細(xì)胞就會(huì)擴(kuò)展。如果要控制癌細(xì)胞的發(fā)展，最好是使血液現(xiàn)微堿性。美國(guó)德州大學(xué)的金森教授發(fā)現(xiàn) ，在紐約附近的一個(gè)小鎮(zhèn)上，各種癌癥的人數(shù)都低于其它鄰鎮(zhèn) ，經(jīng)研究知道該鎮(zhèn)有一大湖，湖水中鉀的含量高于它鎮(zhèn) 。金森教授又將全世界二十個(gè)國(guó)家的資料作分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)凡攝取鉀量多的地區(qū) ，其患癌病的人就少。癌細(xì)胞易于繁殖的對(duì)象，是偏肉食、卵及酸性食品的患者。而蔬食中含有大量的鉀和鈣等礦物質(zhì) ，會(huì)使血液變堿性。所以在美國(guó)民間，以蔬食治療癌病的方法甚為盛行。

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堿性食物的好處 堿性食物有哪些

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