在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３？梢砸?jiàn)到金針菇這種菇類，但或許很少人知道金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被稱為“益智菇” 。那么經(jīng)常食用金針菇會(huì)為我們的身體帶來(lái)哪些意想不到的好處呢？它會(huì)讓我們身體變得更加強(qiáng)壯嗎？它會(huì)讓我們的頭腦變得更家靈活嗎？接下里創(chuàng)載資訊小編就來(lái)告訴大家，金針菇怎么做才好吃 。
文章插圖
金針菇怎么做好吃1、補(bǔ)益胃腸一金針菇肉片湯 ??原料:金針菇150克、豬瘦肉250克 。??做法:燒開(kāi)水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可 。??作用:適用于體弱者 。2、補(bǔ)益氣血——金針菇燉土雞 ??原料:金針菇100克、土雞25克 。?做法:將雞內(nèi)臟去之，洗凈入砂鍋中加水燉至九成熟，再入金針菇，待菇煮熟即金針菇可起鍋食用 。??作用:適用于體虛氣血不足之癥 。3、補(bǔ)肝利膽、益氣明目——針菌豬肝湯 ?原料:豬肝300克、金針菇100克 。?做法:豬肝切片，用薯粉拌勻，與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、香油，待豬肝熟后即可起鍋食用 。 作用:對(duì)肝病患者效果更佳 。4、清熱消暑——涼拌豆芽金針菇 ?原料:金針菇250克、豆芽150克，調(diào)味品適量. 金針菇做法:洗凈的金針菇、豆芽，用沸水焯熟，濾去水 。加入調(diào)味品蔥、蒜、姜、味精、醬油、醋、食鹽、香油等，拌勻即可 。??作用:清熱解暑，用于暑熱中暑癥狀 。5、增強(qiáng)兒童發(fā)育——金針菇炒蝦仁 ?原料:金針菇150克、蝦仁200克、青豆50克、雞蛋1個(gè)(取蛋清)、調(diào)味料適量 。??做法:金針菇切成段 。蝦仁洗凈后放入碗里，加蛋清、淀粉、黃酒、食鹽，拌勻 。熱鍋里倒入食用油，放入切好的蔥，有香氣溢出時(shí)，放入蝦仁，加適量黃酒煸炒：3分鐘后，加入準(zhǔn)備好的金針菇、青豆，放入食鹽、醬油、味精.炒熟后出鍋即可 。??作用:增強(qiáng)智力，促進(jìn)身體發(fā)育 。非常適宜少年兒童食用 。6.涼拌金針菇 ??原料：金針菇、黃色菜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜 。?做法：（1）水燒開(kāi)，先放入金針菇、黃色菜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出;（2）將撈出的黃色菜椒絲放入冰水里浸泡半分鐘;（3）適量生抽、適量香醋、適量蜂蜜，和蒜蓉充分拌勻成濕料，將黃色菜椒絲撈出，輕輕擠干水分放入拌勻;（4）滴幾滴香油即可 。金針菇怎么做好吃？在看了這么多關(guān)于金針菇怎么做才好吃的小知識(shí)之后，相信大家對(duì)于金針菇又有了新的認(rèn)識(shí)，是不是在心中更加的喜歡這種神奇的作物了呢？小編覺(jué)得金針菇味道好，價(jià)格也不貴，還有這么多神奇的功效，平時(shí)在家的時(shí)候不妨多買來(lái)嘗嘗！
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 鱷梨有什么功效與作用 鱷梨有哪些吃法
- 卷心菜有什么功效與作用 常吃卷心菜有哪些好處
- 蔓越莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蔓越莓的功效與作用是什么
- 龍葵有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 龍葵的作用與功效
- 車?yán)遄佑惺裁礌I(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食用車?yán)遄拥淖⒁馐马?xiàng)
- 蘆蒿孕婦能吃嗎 蘆蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢
- 食用無(wú)花果有哪些益處 無(wú)花果的吃法無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)有哪些無(wú)花果有哪些藥用價(jià)值呢
- 釋迦果有什么功效與作用 釋迦果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 碧根果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 碧根果有什么功效與作用
- 櫻桃有什么功效與作用 挑選櫻桃方法