淡奶油打不發(fā)可能是因為淡奶油的質(zhì)量太差或者攪拌的速度不夠 ， 也有可能是周圍的溫度過高或是放置淡奶油的容器里面有油的影響 ， 從而會導(dǎo)致淡奶油打發(fā)不起來 。
為什么淡奶油打發(fā)不起來

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淡奶油一般需要放在冰箱里冷藏12小時以上再用來打發(fā) ， 因為在運輸過程中淡奶油的溫度不恒定 ， 所以需要放進冰箱中等奶油溫度穩(wěn)定后才會更容易打發(fā) 。
打發(fā)奶油一般使用電動攪拌機來打 ， 因為手動的效率太低 ， 打發(fā)所耗的時間長 ， 甚至可能會出現(xiàn)打發(fā)不了的現(xiàn)象 。
淡奶油打發(fā)好后 ， 可以用來制作蛋糕、冰淇淋、奶油面包、泡芙、布丁等食物 。

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