營(yíng)養(yǎng)區(qū)別不同，鮮榨的果汁，獲取的糖、脂肪、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分和食用新鮮的水果差不多，但最大的不同就在于，水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維 。直接吃口感較好，氧化效果不明顯，維生素和膳食纖維都不易被破壞，有利于健康 。
鮮榨果汁與水果

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水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí) 。水果不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化 。
榨果汁，是以新鮮水果為原料，經(jīng)過挑選、清洗消毒、漂洗、瀝干、整理、機(jī)械榨汁而成的不經(jīng)任何殺菌處理的非定型包裝飲料 。
水果榨汁喝多對(duì)兒童健康不利，易使兒童牙齒缺乏鍛煉，孩子乳牙出全后應(yīng)吃有一定硬度的水果，以增強(qiáng)孩子的咀嚼力 。

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