21分鐘 。七兩等于350克，梭子蟹蒸多久根據(jù)梭子蟹的個(gè)頭決定，200克以上的梭子蟹需蒸15分鐘，個(gè)頭每增加1兩，需多蒸2分鐘，七兩的梭子蟹需蒸21分鐘 。
七兩重的梭子蟹要蒸幾分鐘

文章插圖
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梭子蟹因頭胸甲呈梭子形而得名，蒸梭子蟹需控制好時(shí)間，時(shí)間太短蒸不熟，時(shí)間長(zhǎng)了肉質(zhì)變老 。
梭子蟹也稱(chēng)為三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹，頭胸甲表面覆蓋著細(xì)小的顆粒 。
梭子蟹肉肥味美，分布在日本、朝鮮、馬來(lái)群島、紅海以及中國(guó)大陸的絕大部分沿海地區(qū) 。

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