文章插圖
一、咽喉炎患者適宜飲用的湯品
1、洋參燉梨
洋參性涼，味甘，微苦 。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效 。用于咳喘、痰血、口燥咽干等癥 。其主要成分三萜皂苷 。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用 。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效 。對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用 。洋參與梨同蒸食對于肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等癥有顯著的效果 。
2、貝母燉雞
貝母，性微寒，味甘、苦 。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效 。用于治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痹等癥 。雞，性溫，味甘，具有補(bǔ)虛暖胃強(qiáng)身的功效 。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力 。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統(tǒng) 。
3、山藥燉排骨
山藥性平，味甘 。具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用 。配以滋陰潤燥的豬排相燉食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等癥有較好療效 ?？蓪β匝屎硌子芯徍头乐巫饔?。并且還可提高人體的免疫功能，以抵御病毒，增強(qiáng)免疫能力 。
4、蟲草燉老鴨
蟲草，性溫，味甘 。具有滋肺補(bǔ)腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥 。鴨肉，性微寒，味甘、咸 。有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效 。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養(yǎng)胃生津 。對于腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用 。
二、大食療方緩解咽喉炎
一、蜜棗甘草湯
選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可 ?？梢宰鲲嬃戏?，每日兩次 。
有補(bǔ)中益氣、潤肺止咳之功效 。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥 。
二、荸薺蘿卜汁
用荸薺、鮮蘿卜各500克 。將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機(jī)內(nèi)攪拌成汁 。每日飲汁數(shù)小杯，連服3~5日 。它可以清熱利咽，開音化痰 。
適用于咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥，有助于改善膚色 。
三、涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許 。上三味洗凈，并為碎末，加適量食鹽、香油等調(diào)料，可為正餐之涼菜 。
疏散風(fēng)寒(發(fā)汗解表)，通陽利咽 。主治風(fēng)寒外襲之咽炎 。
四、蔥白利咽湯
蔥白2根，桔梗6克，甘草3克 。桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之后加入蔥白，燜l～2分鐘后趁熱飲用 。每日早晚各一次 。
解毒散寒，清利咽喉 。主治風(fēng)寒外襲之咽炎 。
三、四款湯水幫你解決嗓子干癢痛
羅漢果茶
做法：羅漢果1個開水泡服 。羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的作用 。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效，對于嗓子干癢又伴有便秘的人來說確實是好飲品 。
荸薺梨湯
做法：荸薺10個，洗凈去皮，梨2個，去皮去核切塊，加水適量，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用 。荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃 。其實將荸薺打碎取汁液后直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適 。
桔梗湯
做法：桔梗15克，甘草30克，開水泡服 。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用 。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢疼痛癥狀自然就會減輕 。
鮮姜蘿卜汁
做法：白蘿卜100克，生姜50克，洗凈打碎取汁，混合后含咽 。白蘿卜有去熱、止咳作用，姜可理氣止嘔、化痰驅(qū)寒，兩者同用，可起到化痰止渴的作用 。鮮的汁液還能潤燥，故本品可治療急慢性咽喉疼痛、失音等癥 。
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