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1、用清水將雞蛋的表面沖洗干凈，鍋中加入適量的清水，加入清洗過的雞蛋，開火煮8分鐘 。
2、將煮好的雞蛋撈出來(lái)投入涼水中，剝?nèi)ルu蛋殼 。
3、高壓鍋中加入4勺茶百思特網(wǎng)葉、2顆八角、1小塊桂皮、3片香葉、2百思特網(wǎng)勺醬油、適量的鹽，雞蛋和適量的清水，水要沒過雞蛋，高壓煮20分鐘，燜10分鐘即可入味 。
五 食材：雞蛋個(gè)、大蒜半頭、鹽適量、香油1勺 。
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1、煮鍋中加入適量的清水，冷鍋冷水將雞蛋放入鍋中，開火煮沸后，繼續(xù)煮8到10分鐘 。雞蛋要完全煮熟，不要留溏心，大蒜瓣用刀拍扁，剝掉外皮 。
2、雞蛋煮好后，投入提前準(zhǔn)備的涼水中降溫后，剝掉雞蛋的外殼，用刀將雞蛋切塊 。
3、去皮的大蒜放入石臼中，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽，百思特網(wǎng)將大蒜搗碎 。
4、大蒜搗碎后加入雞蛋，用石杵不斷搗，搗成雞蛋碎，加入1勺香油，再繼續(xù)搗均勻，雞蛋、大蒜和香油完全融合就可以了 。
六 食材：雞蛋6個(gè)，火腿腸2根，小蔥2根，蒜苗1根、生抽兩勺、花生油1勺、胡椒粉
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1、蒜苗切碎備用；火腿腸切碎備用，用午餐肉味道會(huì)更好 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大盤子，加入兩勺生抽，一勺花生油，白胡椒粉，全部攪拌均勻 。
3、把切好的火腿腸蒜苗全部倒入盤中，和下面的調(diào)味料攪拌一下 。
4、把盤子里的食材丁刨出來(lái)幾個(gè)小坑，有幾個(gè)雞蛋刨幾個(gè)坑，然后把雞蛋打到里面 。
5、上鍋蒸，大火8分鐘就熟透了，蒸好以后，撒上一些生抽和香油，就可以吃了 。
七 食材：蘿卜1根、雞蛋2個(gè)、蝦皮1把、枸杞1把，胡椒粉適量、鹽和雞精適量 。
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1、蘿卜清洗干凈，去皮切成細(xì)絲，小蔥清理干凈切成圈，枸杞放入清水中浸泡 。
2、平底鍋中加入寬油，油熱后打入2個(gè)雞蛋，小火慢煎，至一面金黃后翻面，另一面也煎至金黃，盛出備用 。
3、干凈的鍋加熱，先把一把蝦皮炒出來(lái)鮮味備用，鍋中留底油，油熱后加入蘿卜絲，翻炒1分鐘左右，至蘿卜變軟 。炒后可以去除部分的蘿卜臭味，湯的味道更鮮 。
4、鍋中加入煎好的2個(gè)雞蛋、炒香的蝦皮，倒入熱水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，蓋上煮10分鐘左右 。
5、待煎蛋蘿卜湯煮成奶白色時(shí)，加入枸杞、小半勺胡椒粉、適量的鹽和雞精調(diào)味，攪拌均勻后即可出鍋，撒上小蔥碎來(lái)點(diǎn)綴煎蛋胡蘿湯，增添美觀 。
八 發(fā)現(xiàn)很多人不會(huì)煮荷包蛋，經(jīng)常煮得散掉，雖然很簡(jiǎn)單，但還是有必要分享一下 。
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1、雞蛋的選用 。荷包蛋想做得完整好看，新鮮的雞蛋是不能少的，放很久的雞蛋的蛋黃和蛋清是“散”的，用這種雞蛋煮荷包蛋就很容易煮飛掉 。
2、不能開水下鍋 。水沸騰的時(shí)候會(huì)有大量的氣泡翻滾上來(lái)，形成一股沖擊力，開水煮荷包蛋非常容易出現(xiàn)不成型、出現(xiàn)白色沫子，所以切記不要開水下鍋 。
3、水煮開后關(guān)火加入雞蛋 。水燒開以后關(guān)火，將雞蛋小心地打入鍋中，不要?jiǎng)渝亜?dòng)水，燜1分鐘后定型，然后再根據(jù)對(duì)溏心蛋的需求，開小火煮2-5分鐘即可 。
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