日常生活中，不同的食品往往有不同的功效，一些好似普通不過的家居小菜往往也有意想不到的護膚作用 。
 
西蘭花
 
西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性 。食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品 。
 
胡蘿卜
 
胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍 。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護上皮細胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩 。食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉 。
 
牛奶
 
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效 。牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容佳品 。食用方法：牛奶最好在睡前半個小時食用 。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點，再逐漸加量的辦法 。牛奶還可以直接外用，但個別人有過敏現(xiàn)象 。
 
大豆
 
大豆含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著 。大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性 。食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì)，直接食用吸收率只有65% 。如果改食豆制品，效果更好 。大豆制成豆芽后，還會產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白皮膚的作用 。
 
獼猴桃
 
獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑 。食用方法：由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應忌食 。有人食用獼猴桃可能會過敏，如過敏千萬不能再用 。
 
西紅柿
 
西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑 。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷 。食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高 。西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑 。
 
肉皮
 
肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性 。食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖 。
 
三文魚
 
三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙 。食用方法：經(jīng)常吃三文魚，可以直到減少皺紋的作用 。但在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質(zhì)，否則無法達到減少皺紋的效果 。
 
海帶
 
海帶是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂 。食用方法：在購買海帶的時候，那些顏色鮮艷、質(zhì)地脆硬的，一般都是化學加工過，不能夠食用 。海帶在生產(chǎn)加工過程中容易被重金屬污染，所以在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈 。

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