沈陽(yáng)乃清朝的發(fā)祥地,素有“一朝發(fā)祥地,兩代帝王都”的美譽(yù) 。沈陽(yáng)同樣是一座極有魅力的城市,本土文化與外來(lái)文化相碰撞,最后形成了沈陽(yáng)獨(dú)特的文化,也造就了沈陽(yáng)豐富誘人的飲食文化 。今天小編為大家?guī)?lái)了沈陽(yáng)十大特色小吃,看看沈陽(yáng)最火的街邊小吃都有哪些?
10.李連貴熏肉大餅

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李連貴熏肉大餅在沈陽(yáng)幾乎無(wú)人不知,無(wú)人不曉 。它用料講究,熏肉是采用多種中藥熬煮成的,香而不膩,十分入味 。而大餅則是用豬肉的湯加上面粉做的,所以他家的肉餅不管是熏肉和大餅都很好吃,外酥里嫩,成為了沈陽(yáng)特色小吃之一 。
9.白肉血腸

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白肉血腸是沈陽(yáng)人很喜歡的一道美味,在以前,白肉血腸是滿族薩滿的祭典用品,白肉就是新鮮豬五花肉,血腸用的是灌上了豬血的豬腸,將白肉和豬血腸混合在一起煮就成了這道有名的白肉血腸 。白肉吃起來(lái)肥而不膩,血腸脆香,尤其是配著腐乳和辣椒油一起吃更為美味 。
8.馬家燒麥

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馬家燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)的老字號(hào),也是傳統(tǒng)回民小吃之一 。其采用的餡料主要是牛肉和調(diào)料,制好的馬家燒麥皮薄餡多,口感筋道,比一般的燒麥更具風(fēng)味 。
7.咸魚(yú)餅子

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咸魚(yú)餅子是沈陽(yáng)的特色小吃,其風(fēng)味獨(dú)特,走在沈陽(yáng)的街邊隨處可見(jiàn) 。咸魚(yú)餅子是用新鮮的海魚(yú)做成的,海魚(yú)是用鹽腌制過(guò)的,然后把它曬干,制作時(shí)放進(jìn)鍋里煎一煎,等到兩邊煎至金黃就可以了 。
6.沈陽(yáng)回頭

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沈陽(yáng)回頭是沈陽(yáng)的一種清真小吃,它歷史悠久,在當(dāng)?shù)厥且环N不可多得的美味 。它是將面粉揉成面團(tuán),然后用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,折疊成長(zhǎng)方形再把兩頭包緊,色澤金黃,口味酥香,很是誘人 。
5.不老林糖

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不老林糖的創(chuàng)始人是北方著名制糖大師林瑞,它的特點(diǎn)是里面添加了很多干果仁,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感與牛軋?zhí)呛芟嗨?,但又有自己?dú)特的味道 。
4.克拉古斯香腸

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“克拉古斯”在俄語(yǔ)中有“大香腸”的意思,其制作工藝起源于俄國(guó),如今在沈陽(yáng)有著好幾百年的歷史 。在沈陽(yáng)帶一些克拉古斯的香腸回去,就像去哈爾濱一定要買(mǎi)點(diǎn)紅腸一樣 。
3.西塔大冷面

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西塔大冷面是現(xiàn)壓的,所以它沒(méi)有普通冷面的缺點(diǎn),面條筋道卻易咀嚼,特殊熬制的湯頭清涼可口,水泡菜是不放蒜的,最能體現(xiàn)面碼的爽口滋味 。
2.楊家吊爐餅

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楊家吊爐餅是沈陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃,其于1913年河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制 。楊家吊爐餅選料精良,制作精細(xì),品式獨(dú)特,色澤金黃,外焦里嫩,很是好吃 。
1.老邊餃子
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