青島是一座風(fēng)景優(yōu)美的海濱城市，這里每年都會(huì)吸引著不少人前來(lái)游玩 。而對(duì)于喜歡美食的人來(lái)說(shuō)，青島無(wú)疑是一處吃喝玩樂(lè)樣樣都好的地方 。那么你知道青島最火的小吃是什么嗎？下面小編為大家整理出了青島十大特色小吃，一起來(lái)看看吧 。
10.脂渣
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脂渣是青島特色美食，俗稱壓縮肉，是將五花肉壓縮成肉餅制成 。其肥而不膩，十分耐嚼，尤其與白菜豆腐一起燉煮，甚是美味 。
9.甜沫
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甜沫是青島一道很有名的小吃，它雖然帶有甜字，但其實(shí)是咸味的，乃是用小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等食材煮成的一道粥品，青島很多小餐館都會(huì)提供這道小吃 。
8.醬豬蹄
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醬豬蹄是青島的名小吃，正宗的醬豬蹄采用的是老醬湯做成的，因此味道香濃，骨肉分明，口感軟糯但又很有嚼頭 。而且豬蹄也是一種很健康的食物，多吃有益于身體健康 。
7.排骨米飯
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排骨米飯是青島特色地方美食小吃，一碗正宗的排骨米飯，排骨色澤微黃，油亮誘人，上桌之前不脫骨，但用筷子一夾便會(huì)骨肉分離，入口即爛，湯汁鮮美 。
6.雞湯餛飩
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雞湯餛飩是青島的著名美食小吃，其湯汁鮮美，口感醇厚 。在青島的夜晚，路邊的混沌攤上，點(diǎn)上一碗口感甚佳的雞湯餛飩，實(shí)在叫人回味無(wú)窮 。
5.海涼粉
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海涼粉是青島一道特色小吃，很多青島家庭都會(huì)制作 。海涼粉是采用一種名叫牛毛菜的水草為原料制作而成，吃的時(shí)候還要配上米醋、蒜泥、香菜和香油等調(diào)味料，口感清爽可口，十分消暑 。
4.鲅魚(yú)水餃
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北方人愛(ài)吃餃子，青島人則尤為喜歡鲅魚(yú)水餃 。新鮮的鲅魚(yú)肉剁成餃子餡，再包進(jìn)勁道的面皮當(dāng)中，煮好的鲅魚(yú)水餃個(gè)大汁多，咬一口就能品嘗到獨(dú)特海鮮風(fēng)味，讓人不禁拍手稱贊 。
3.青島鍋貼
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青島鍋貼是青島有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，相傳當(dāng)年的慈禧太后也十分喜歡 。青島鍋貼色澤黃焦，酥脆，面皮軟韌，鮮美溢口，里面的餡料一般采用的是豬肉餡配上韭菜、海米、扇貝柱等食材，好吃的停不下來(lái) 。
2.烤魷魚(yú)
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烤魷魚(yú)在青島算是一道名小吃了，看似簡(jiǎn)單的烤魷魚(yú)，在口感上卻絕不會(huì)讓人失望 。肥美新鮮的魷魚(yú)放在鐵板上滋滋作響，誘人的海鮮風(fēng)味配上各種辣醬作料，實(shí)在叫人忍不住吃了還想在吃 。
1.辣炒蛤蜊
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青島由于是沿海城市，所以這里的海鮮是非常豐富的，而辣炒蛤蜊則是青島一道極受歡迎的美食小吃 。蛤蜊肥嫩鮮美，酸辣可口，尤其配著啤酒一起吃，更是令人回味無(wú)窮 。
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