文章插圖
1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油
2、將青筍洗凈去皮后將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之后將橘皮洗凈切絲，后在碗中加水 。
3、將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中浸泡，等浸泡一段時(shí)間之后，橘皮和青筍都因?yàn)榻菟兊们宕嗫煽趽瞥?，瀝干凈水分，置于盤中 。
4、加入鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油作料進(jìn)行調(diào)拌入味，等腌制一段時(shí)間之后即可將盛出食用 。

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