想快速去除生栗子的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機(jī)器去皮就成了最好的選擇，市場(chǎng)上有出售專用板栗去皮機(jī)，可以把購(gòu)買(mǎi)的生栗子直接倒入機(jī)器的入口，插上電讓它工作，只要等一會(huì)栗子的外皮就全部去掉了 。
生栗子怎么去皮小妙招
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也可以利用熱脹冷縮的原理，將栗子放冰箱冷藏下，然后取出來(lái)之后用溫開(kāi)水燙一下就可以讓栗子皮變得容易剝?nèi)チ?。
栗子一般指板栗，板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位，炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎 。
栗子不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料 。
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