新鮮的板栗可以用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱冷藏保存 ， 這樣保存可以保存一個(gè)月左右 。也可以將其放在陰涼通風(fēng)處保存 。還可以將其放置在酒壇或者陶罐內(nèi)進(jìn)行保存 。
板栗

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板栗 ， 殼斗科栗屬植物 ， 原產(chǎn)中國(guó) ， 是中國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一 ， 板栗在古書中最早見于《詩(shī)經(jīng)》一書 ， 可知板栗的栽培史在我國(guó)至少有二千五百余年的歷史 。
中國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 ， 炒食后其肉質(zhì)細(xì)密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。
我國(guó)板栗產(chǎn)區(qū) ， 北起遼寧、吉林 ， 南至廣東、廣西均有分布 ， 主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū) 。

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