海螺一般需要蒸10-15分鐘，具體由海螺的大小和火候大小而定 。海螺一定要完全蒸熟再食用，沒有熟透的海螺會攜帶有細菌等微生物，食用可能會導致身體出現(xiàn)不適，但是蒸煮的時間也不能太長，時間長了，口感會變差 。
海螺需要蒸多久

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清蒸海螺需要的原料包括：海螺、料酒、食鹽、味精、醬油、食醋、姜塊、蔥段、花椒、香油等 。
海螺的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A以及鐵、鈣等多種礦物質，是高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品 。
海螺，又叫峨螺、鳳螺等，是軟體動物門，腹足綱，骨螺科動物，主要生活在淺水或平坦的泥地 。

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