活鮑魚(yú)保存不死的方法是將活鮑魚(yú)放在冰水內(nèi) ， 冰水會(huì)使活鮑魚(yú)處于低溫休眠狀態(tài) ， 降低新陳代謝的速率 。然后擺放在保溫箱內(nèi) ， 并且溫度盡可能控制在4-6℃ ， 這樣可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的存活時(shí)間 。
活鮑魚(yú)怎么保存

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鮮活的鮑魚(yú) ， 如果一次無(wú)法食用完 ， 可以將剩余的鮑魚(yú)用保鮮膜封上 ， 外面再封一層錫箔紙 ， 用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏室 ， 這樣就可以保存更久 。
如果鮑魚(yú)數(shù)量偏多 ， 有條件的情況下可以使用氧氣機(jī) ， 鮑魚(yú)會(huì)活的更好 ， 保存時(shí)間更長(zhǎng) ， 吃起來(lái)也很方便 ， 口感完全不會(huì)改變 。
在超市購(gòu)買活鮑魚(yú)的時(shí)候 ， 可以順便裝一些海水 ， 鮑魚(yú)泡在海水里放在陰涼的地方保存 ， 這樣放到第二天吃之前都可以保證鮑魚(yú)是鮮活的 。

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