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酒后吃什么好 酒后養(yǎng)胃方法


酒后吃什么好 酒后養(yǎng)胃方法

文章插圖
一、經(jīng)常喝酒吃什么養(yǎng)胃呢
1、酸奶
早上喝酸奶對(duì)人體有益,酸奶容易消化,還可中和胃酸,保護(hù)胃粘膜 。牛奶也能養(yǎng)胃,有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀 。喝酒前喝杯牛奶,不僅能養(yǎng)胃,還能形成保護(hù)膜,減少酒精對(duì)胃的傷害 。乳飲料雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護(hù)胃黏膜的作用 。這些食品喝起來(lái)方便,備起來(lái)也方便 。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝 。
2、白開(kāi)水
白開(kāi)水并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分,只是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上,人體消耗了一些水分,可用其來(lái)補(bǔ)充、平衡身體的水分 。喝酒的時(shí)候,同時(shí)喝點(diǎn)兒菜汁兒,如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等,能夠起到一定的解酒作用,對(duì)頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能 。
3、水果
酒后吃一些水果,或者喝些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。水果中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,加快乙醇的分解代謝 。
4、薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物,碳水化合物和酒精結(jié)合,會(huì)減緩腸胃對(duì)酒精的吸收 。其次,這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富,能彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失 。因此,炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇 。
5、豆腐
飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜 。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出 。因此,人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的 。
二、兩款食療調(diào)節(jié)腸胃
1、花生小米粥
做法:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量 。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好,吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。
2、木瓜排骨湯
做法:1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精 。首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片 。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除 。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí),之后加適量食鹽、味精即可 。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用 。
功效:清熱潤(rùn)燥、健脾通便,對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時(shí)候,或者是在口渴咽干的時(shí)候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤(rùn)養(yǎng)生 。
三、酒后8種癥狀要吃什么
1.綠豆解酒:綠豆2兩,加水煮熟后飲,連湯帶豆 。如將綠豆搗碎用開(kāi)水沖服有解酒效果 。
2.蜂蜜水治酒后頭痛:蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛 。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不會(huì)頭痛 。
3.西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失 。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒 。
4.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心:如果在飲酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒 。
5.西瓜汁治酒后全身發(fā)熱:西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出 。


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