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原題標(biāo)：你要了解食品安全知識(shí)今天的話題近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平不斷高，食品安全日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，因?yàn)樗P(guān)系到廣大人民群眾的健康和生命安全。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下食品安全！食品安全常識(shí)1.購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，注意食品包裝是否有生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，是否過(guò)了保質(zhì)期，食品原料和營(yíng)養(yǎng)成分是否有標(biāo)識(shí)，是否有QS標(biāo)志。你不
_原題為：你要了解食品安全知識(shí)
今天的話題
近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平不斷高，食品安全日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，因?yàn)樗P(guān)系到廣大人民群眾的健康和生命安全。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下食品安全！
食品安全常識(shí)
1.購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，注意食品包裝是否有生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，是否過(guò)了保質(zhì)期，食品原料和營(yíng)養(yǎng)成分是否有標(biāo)識(shí)，是否有QS標(biāo)志。你不能買(mǎi)三種產(chǎn)品。
2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有適當(dāng)?shù)母泄偬匦?。不宜食用有腐敗變質(zhì)、油酸敗、霉變、蟲(chóng)蛀、污穢、異物或其他感官性狀異常的食品。如果蛋白質(zhì)類(lèi)食品有粘性，脂質(zhì)染色食品有嘯叫味，碳水化合物有發(fā)酵味或飲料有異常沉淀等。
3.向無(wú)證商販購(gòu)買(mǎi)盒飯或食品，減少食物中毒隱患。
4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前飯后要洗手，餐具要清洗消毒，不要把食物裝在不干凈的容器里，不要亂扔垃圾，防止蚊蠅滋生。
5.少吃油炸和油炸食品
什么是食品摻假、摻假、偽造？
1.“摻假”是指在食品中添加廉價(jià)或無(wú)營(yíng)養(yǎng)的物品，或從食品中去除營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或用劣質(zhì)物質(zhì)替代，從而降低質(zhì)量，如在蜂蜜中添加轉(zhuǎn)化糖，在巧克力餅干中添加色素，從全脂奶粉中去除脂肪等。
2.“摻雜”是指在食物中加入一些雜質(zhì)，如在腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入紅磚木。
3.“偽造”是指包裝標(biāo)簽或產(chǎn)品描述與內(nèi)容不一致。
摻雜、摻假、偽造食品一般由工商行政管理部門(mén)處理。影響營(yíng)養(yǎng)和健康的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門(mén)依法處理。
哪些種類(lèi)的食品禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)？
1、腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、蟲(chóng)蛀、不潔、夾雜異物或其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害；
2.含有或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的；
3.含有致病性寄生蟲(chóng)和微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的；
4.未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；
5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水生動(dòng)物及其產(chǎn)品；
6.容器包裝骯臟、破損嚴(yán)重或者被不潔運(yùn)輸工具污染的；
7、摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生；
8.用非食品原料加工、添加非食品化學(xué)品或?qū)⒎鞘称纷鳛槭称诽幚恚?br /> 9.超過(guò)保質(zhì)期；
10.因疾病預(yù)防等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府明令禁止銷(xiāo)售的；
11、含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的添加劑，或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定的允許量的；
12、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
如何辨別假貨？
假貨就像過(guò)街的老鼠。每個(gè)人都喊著打它。然而，人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)很難識(shí)別。《偽劣食品防范“七字法”》，引導(dǎo)消費(fèi)者以通俗易懂、易記的方式加強(qiáng)食品安全自我防范，以使假冒偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng) 。防“七字法”:即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小” 。
一是防止“魅力” 。謹(jǐn)防顏色過(guò)于鮮艷的食物，如市面上的草莓大而紅，亮如蠟果，鮮黃色誘人的咸菜梗，鮮綠色不褪色的瓶裝蕨菜等。并密切關(guān)注它。加顏料有問(wèn)題嗎？
第二，防止“白” 。在所有情況下，如果食物不正常、不自然地變白，就會(huì)受到漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)物質(zhì)的傷害。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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