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牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受區(qū)分重點 分別怎么解決

牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受在癥狀上有一些相似,如果不仔細辨別,可能就會認錯,這兩者的發(fā)病原理是不同的,所以解決方案也不一樣,區(qū)分重點是什么?下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹 。

牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受區(qū)分重點 分別怎么解決

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牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受區(qū)分重點判斷重點:
牛奶過敏以消化道和皮膚癥狀為主,比如蕁麻疹、濕疹等,而乳糖不耐受一般不會這樣 。
乳糖不耐受多是繼發(fā)性的,通常出現(xiàn)在寶寶腹瀉,腸粘膜受損之后,天生的乳糖不耐受并不多見 。
當(dāng)你家娃喝完奶就不舒服、過敏疾病反復(fù)不好,腹瀉也反反復(fù)復(fù),最好盡早帶娃去看醫(yī)生,醫(yī)生會幫助你做專業(yè)的判斷 。
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分別怎么解決牛奶蛋白過敏的孩子如果喝配方奶粉,要在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇深度水解配方或氨基酸配方 。斷奶之后不能直接喝牛奶,最好也別喝羊奶,因為對牛奶蛋白過敏也易對羊奶蛋白過敏 。
另外購買食品要選配料中沒有奶制品的,如果配料表周邊有加工過程中可能帶入牛奶的提示也不能買,可見牛奶蛋白過敏吃喝時需要小心回避牛奶,避免引發(fā)癥狀 。
乳糖不耐受的解決方案就輕松多了,具體包括以下4個 。
1、少量多次,搭配谷物
每次喝的少需要的乳糖酶就少,而搭配谷物能延緩乳糖通過小腸的時間,乳糖酶能更充分地發(fā)揮作用,所以少量多次喝,搭配谷物喝可以改善乳糖不耐 。
不過250毫升的1包奶如果分多次喝,比如每次喝50毫升,那得分5次才能喝完,對于快節(jié)奏的我們而言,實在不方便 。
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2、酸奶
發(fā)酵菌可以將牛奶中的部分乳糖發(fā)酵成乳酸,所以酸奶乳糖含量低了,檢測數(shù)據(jù)顯示,酸奶中乳糖含量為2.58~3.75毫克/100克[4],大概比純牛奶少40%左右,所以乳糖不耐受的朋友可以試試,但未必能行,畢竟酸奶里乳糖含量還是挺多的 。
另外市售酸奶大都會添加6%~7%的糖[5],如果用這樣的酸奶完全替代純奶,每天喝300克大概會攝入18-21克糖,所以要選喝酸奶得仔細挑無糖酸奶才行 。
3、奶酪
奶酪和酸奶一樣,經(jīng)過發(fā)酵乳糖含量降低了,但也和酸奶一樣還是含乳糖 。
另外奶酪鈉含量往往很高,有的市售奶酪鈉含量高達1600毫克/100克,吃30克(與300克純奶相當(dāng))攝入的鈉就相當(dāng)于1.2克鹽,已經(jīng)達到了每日鹽限量(6克)的20% 。
還有一點小遺憾,那就是我們東方人很多都不太能接受奶酪的口感 。
4、零乳糖牛奶
零乳糖牛奶是用乳糖酶將乳糖分解成了葡萄糖和半乳糖,能避免乳糖不耐受人群的飲奶不適 。牛奶少量多次喝不太方便,酸奶和奶酪只是去除了部分乳糖,乳糖不耐嚴重的話還可能會腹脹腹瀉腹痛,所以也可以選擇零乳糖牛奶哦 。
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