對(duì)于很多減肥者來說 ， 因?yàn)楹ε麦w重上升 ， 運(yùn)動(dòng)之后往往不敢吃東西 ， 造成運(yùn)動(dòng)后饑餓難耐 ， 體能下降 ， 不能充分地發(fā)揮運(yùn)動(dòng)帶來的減肥健身效果 。特別是很多人選擇下班后在晚上進(jìn)行鍛煉 ， 運(yùn)動(dòng)后已經(jīng)超過8點(diǎn)半 。這時(shí)候如果吃晚飯 ， 則擔(dān)心距離睡眠時(shí)間過近促進(jìn)脂肪合成;如果不吃晚飯 ， 則饑腸轆轆難以入眠 ， 該怎么辦呢?
 
據(jù)研究 ， 研究者把56名健康年輕男子分成三組 ， 每周進(jìn)行5次鍛煉 ， 鍛煉之后即刻和鍛煉后一小時(shí)分別飲用一種飲料：脫脂牛奶 ， 和牛奶蛋白質(zhì)濃度一樣的脫脂豆?jié){ ， 或和前兩種飲料熱量相同的麥芽糊精飲料 。
 
12周之后 ， 測(cè)量各組的肌肉纖維粗度、肌肉最大力量和體成分比例 ， 發(fā)現(xiàn)在所有項(xiàng)目上 ， 牛奶組都表現(xiàn)最佳 ， 豆?jié){次之 。體成分比例測(cè)定表明 ， 在鍛煉之后 ， 所有三組的脂肪比例都有所下降 ， 肌肉比例明顯增加 ， 但是其中以牛奶組效果最好 ， 顯著高于豆?jié){組和麥芽糊精組 。
 
那些對(duì)自己瘦弱身材不滿的男人 ， 大多知道健美運(yùn)動(dòng)之后吃些雞蛋的道理 ， 但雞蛋畢竟要回家之后才能吃到 ， 而飲用牛奶或酸奶更加方便 ， 可以在運(yùn)動(dòng)后即刻補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 對(duì)增強(qiáng)肌肉更有促進(jìn)作用 。
 
另一方面 ， 肥胖者大部分都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陳代謝率的人 。如果他們能夠在運(yùn)動(dòng)后一小時(shí)內(nèi)喝一杯牛奶或酸奶 ， 不僅能解決饑餓問題 ， 還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 促使肌肉比例上升 ， 而肌肉比例的增加 ， 將使減肥者新陳代謝率上升 ， 運(yùn)動(dòng)之后能夠更好地分解脂肪、改善體形 ， 充分發(fā)揮運(yùn)動(dòng)的減肥塑身效果 。
 
所以 ， 晚間6~8點(diǎn)運(yùn)動(dòng)的減肥一族不必感覺煩惱 。只需運(yùn)動(dòng)之前吃些水果、喝杯果汁或一小碗粥 ， 運(yùn)動(dòng)之后一小時(shí)喝250克牛奶或酸奶 ， 即可讓運(yùn)動(dòng)輕輕松松 ， 胃腸舒舒服服 ， 身體日益苗條 。

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