
文章插圖
魏惠王有一位非常出色的廚師庖丁 , 專門替他殺牛 。
庖丁解牛的技藝遠(yuǎn)近聞名 。傳說庖丁在解牛時 , 讓人感到的是一種藝術(shù) 享受 。他的一招一式 , 都如舞蹈一樣優(yōu)雅 。他身上服飾的抖動、雙手的手法 和指法、肩的動作、膝的蹲式、腳的踏法 , 都讓人嘆為觀止 。
庖丁解牛發(fā)出的聲音輕柔悅耳 , 充滿節(jié)奏感 。魏惠王也不得不稱贊叫絕 。
有一次 , 魏惠王問庖丁:“你的技藝為何如此精湛?’
庖丁平靜地回答:“因為我十分喜歡這項工作 , 所以干起來十分投人、十 分歡悅 , 我感到的是一種享受 。當(dāng)然 , 這不是說一開始只要喜歡就會干好 , 而 是經(jīng)過了多年的實踐和摸索 , 才達(dá)到今天的境界 。我第一次解牛的時候 , 眼前 看到的是一頭活生生的整牛 , 不知該從哪里下手 。過了幾年之后 , 眼前的牛就 完全不一樣了 , 看到的牛不再是完整的牛 , 而是一個由各部位拼合起來的牛的 形態(tài) , 所以再下手解牛心里就有數(shù)了 。既然整頭牛成了拼起來的形態(tài) , 那么哪 是皮肉 , 哪是筋骨 , 就會一目了然 。下刀的時候 , 循著骨縫插進(jìn)去 , 別的地方 就不會碰到 , 甚至連筋也不會弄斷 ?,F(xiàn)在 , 我即使閉上眼睛 , 照樣可以殺牛、 解牛 , 毫不費力就可以完成這項工作 , 所謂‘熟能生巧’嘛 。”
庖丁又指著自己手里的刀 , 對魏惠王說:“您看 , 我的刀已經(jīng)使用了近 二十年 , 如今仍鋒利如初 。因為我解牛時從不碰到骨頭 , 所以刀就不會受到 一點損壞 。剛學(xué)殺牛的時候 , 大約一個月就要用壞一把刀 , 就像現(xiàn)在有些廚 子根本不懂得解牛的技法 , 不是沿著骨縫去下刀 , 而是用力隨意地去切去砍 , 刀怎么可能不壞得快呢?”
魏惠王邊聽邊點頭 。庖丁輕松自如地解完了牛 , 然后輕輕擦拭了刀 , 臉上露出滿意的笑容 。
小編的觀后感: 要想真正學(xué)到知識或掌握一門技藝 , 常常需要反復(fù)實踐 。只有勤學(xué)苦練 , 才能發(fā)現(xiàn)并掌握規(guī)律 , 將技藝修煉到出神入化的境地 。庖丁正因為到此境界后 , 熟悉了牛的肌理 , 自然懂得在何處 下刀 。生活也一樣 , 如果我們能透徹領(lǐng)悟生活的道理 , 找準(zhǔn)了其中的規(guī)律 就能和庖丁一樣 , 做到目中有牛又無牛 , 就能化繁為簡 , 真正獲得輕松 。
讀者朋友們又覺得這則故事所傳達(dá)的是一個什么樣的寓意呢?
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