建議在男性(男性食品)世界里，盡管不崇尚“骨感美”，但日漸發(fā)?？刹皇且患檬潞?如何遠(yuǎn)離“啤酒肚”以及如何保持健壯的身體是年輕男士(男士食品)最頭痛的事 。目前去健身(健身食品)房的男性越來越多，半途而廢的也不少，原因是身體練習(xí)安排不當(dāng)，肌肉不見增大，反而漸趨縮小，并且疲勞感持續(xù)多日，伴隨而來的還有食欲不振，睡眠(睡眠食品)不佳 。深究這些現(xiàn)象，一般是運(yùn)動(運(yùn)動食品)量過大和營養(yǎng)不合理的緣故 。健身愛好者更多地關(guān)心營養(yǎng)的攝入 。
 
不少朋友提問，是否需要服食什么特殊的補(bǔ)品?對于業(yè)余者來說，一日三餐只要不偏食，一般來說營養(yǎng)可以保證 。如果運(yùn)動量較大，則應(yīng)多增加些營養(yǎng)： 蛋白質(zhì)除了吃含有動物性蛋白質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富于植物性蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的豆制品 。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現(xiàn)，是一種價廉物美、適合健身鍛煉者的食品 。
 
一般說來，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳 。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類 。維生素(維生素食品)新鮮蔬菜和水果(水果食品)含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜(蔬菜食品)和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素 。碳水化合物一般在健身鍛煉前要補(bǔ)充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲存，為訓(xùn)練提供能源和維持血糖(血糖食品)水平做好準(zhǔn)備;運(yùn)動后要及時補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌糖原和肝糖原的恢復(fù) 。
 
富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷類(谷類食品)食物、土豆、蔬菜和水果 。能量比例健身運(yùn)動中的基礎(chǔ)營養(yǎng)是能量(能量食品) 。有關(guān)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在食譜中的營養(yǎng)比例說法不盡相同 。一般蛋白質(zhì)20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適 。蛋白質(zhì)主要對大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維起修復(fù)作用，有的健身者不知何時攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費(fèi)，又損害了身體 。
 
水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內(nèi)的毒素，釋放出熱量，是有利于人體健康的 。而被動出汗(如由于天熱、心情煩躁等形成的出汗)，卻對人體不利，如果身體狀態(tài)不佳的話，這種出汗會對人體造成一定的損害 。主動出汗是人體主動運(yùn)動所出的汗，是為保持體內(nèi)的溫度，散發(fā)熱量而流淌的，有利于身心健康(健康食品) 。出汗之后，必須及時補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽 。
 
正確的補(bǔ)水方法視不同的健身強(qiáng)度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過低，淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質(zhì)和維生素的運(yùn)動飲料，但不要自作主張地服用含有某種礦物質(zhì)和維生素的藥物，以免引起副作用 。這樣做是為了盡量保持身體內(nèi)環(huán)境的平衡，使運(yùn)動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮 。從品種眾多的膳食中攝取豐富的營養(yǎng)就是最佳方案 。除了科學(xué)訓(xùn)練外，遵循科學(xué)的飲食方法，相輔相成，健身效果才能凸顯 。

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