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1、降低感冒幾率:吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低 。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生” ??諝馕廴颈容^嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響 。
2、保護(hù)心臟:梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓 。
3、增進(jìn)食欲:梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用 。
4、清熱鎮(zhèn)靜:梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀 。
5、防癌抗癌:食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌 。
6、消除便秘:吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺 。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成,可刺激腸管,消除便秘 。
7、預(yù)防骨質(zhì)疏松:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除 。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥 。
8、食用禁忌:
(1)梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃 。
(2)梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食 。
(3)梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨 。
(4)血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重 。
(5)梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎 。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨 。
(6)梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等 。
(7)用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨 。
(8)梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉 。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒 。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃 。
(9)吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。
(10)脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用 。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用 。
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