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淄博“菜籃子”批發(fā)和零售價(jià)格指數(shù)呈下跌模式零售物價(jià)指數(shù)分析*

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中國(guó)發(fā)展網(wǎng) 從目前淄博市監(jiān)測(cè)的八大類農(nóng)產(chǎn)品來(lái)看，價(jià)格變動(dòng)較大的為蔬菜類產(chǎn)品。本期淄博“菜籃子”批發(fā)和零售價(jià)格指數(shù)均呈下跌趨勢(shì)，其中跌勢(shì)較為明顯的依舊為果蔬類，另外肉類及糧食類產(chǎn)品也有窄幅下跌趨勢(shì) 。
大白菜：本周四淄博大白菜批發(fā)均價(jià)0.80元/斤，環(huán)比上周同期下降0.2元/斤，降幅20%；淄博大白菜零售價(jià)格1.30元/斤，環(huán)比上周同期下降0.30元/斤，降幅18.75% 。價(jià)格下跌的主要原因有：首先，因大白菜耐儲(chǔ)存，終端備貨較為充足，采購(gòu)力度偏弱。其次，餐飲業(yè)拿貨力度偏小，整體購(gòu)銷氛圍疲弱。后期建議：供應(yīng)端貨源相對(duì)充裕，建議百姓隨時(shí)采購(gòu)新鮮大白菜。
油菜：本周四淄博油菜批發(fā)均價(jià)1.30元/斤，環(huán)比上周同期下降0.5元/斤，降幅27.78%；淄博油菜零售價(jià)格2.40元/斤，環(huán)比上周同期下降0.50元/斤，降幅17.24% 。價(jià)格下跌的主要原因有：首先，氣溫適宜，比較適合油菜生長(zhǎng) 。油菜的供應(yīng)量整體較為充足。其次，其他耐儲(chǔ)存蔬菜價(jià)格持續(xù)回落令百姓選擇空間較大。再次，終端消費(fèi)整體呈現(xiàn)疲態(tài)，批發(fā)市場(chǎng)走貨速度不快令價(jià)格沒(méi)有上行基礎(chǔ) 。后期建議：建議百姓隨時(shí)采購(gòu)新鮮油菜即可。
排骨：本周四淄博超市排骨批發(fā)均價(jià)33.00元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.80元/斤，跌幅2.37%；淄博超市排骨零售價(jià)格34.00元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.80元/斤，跌幅2.30% 。價(jià)格下調(diào)的主要原因有：節(jié)后歸來(lái)，進(jìn)入傳統(tǒng)購(gòu)銷淡季，消費(fèi)者節(jié)前備肉較充足，仍需消化一段時(shí)間，且排骨作為稍高品質(zhì)肉類，價(jià)格水平略高，節(jié)后整體消費(fèi)量明顯減少，預(yù)計(jì)隨著屠宰企業(yè)開(kāi)工陸續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)進(jìn)一步增加，排骨價(jià)格仍有小幅走低可能。
茄子：本周四淄博茄子批發(fā)均價(jià)3.00元/斤，環(huán)比上周同期下跌1.00元/斤，跌幅25.00%；淄博茄子零售價(jià)格4.20元/斤，環(huán)比上周同期下跌1.30元/斤，跌幅23.64% 。價(jià)格下跌的主要原因有：目前產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充裕，市場(chǎng)供應(yīng)得到緩解，走貨一般，茄子近期整體需求較為平淡，百姓備貨也相對(duì)充裕，價(jià)格呈現(xiàn)回落趨勢(shì) 。后期建議：建議百姓按需隨用隨買(mǎi)即可。
小米：本周四淄博小米批發(fā)均價(jià)3.60元/斤，環(huán)比上周同期下跌0.1元/斤，跌幅2.7%；淄博小米零售價(jià)格4.83元/斤，環(huán)比上周同期下跌0.1元/斤，跌幅2.03% 。價(jià)格下跌的主要原因有：小米市場(chǎng)購(gòu)銷平淡，持貨糧商出于對(duì)后市行情的不看好，售糧心態(tài)迫切，集中消化內(nèi)部庫(kù)存，交易量明顯低于節(jié)前，批發(fā)商走貨量不及預(yù)期，預(yù)計(jì)市場(chǎng)弱穩(wěn)為主。
綜合來(lái)看，本周淄博批發(fā)均價(jià)與零售價(jià)格走勢(shì)均出現(xiàn)下跌，在一定程度上反映了春節(jié)及元宵節(jié)結(jié)束后市場(chǎng)需求有所放緩，部分產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始理性回落，另外隨著天氣轉(zhuǎn)暖，暖棚類蔬菜供應(yīng)量繼續(xù)增加，市場(chǎng)價(jià)格跌勢(shì)較為明顯。（淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心）

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