三、魚腥草的食用方法有哪些
魚腥草用來煲湯、煮涼茶還易為人受落，像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草綠豆湯是尋常的家常湯水，但若是用來做菜，獨特的風格就看各人喜好了，跟榴蓮、芝士等大約是同一類東西，愛者極愛，恨者掩鼻 。
　魚腥草煲豬肺湯
做法：
1.把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把里面的血水擠出，如此反復多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起;
2.熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起;
3.魚腥草漂洗干凈，羅漢果洗凈;
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用 。
功效：健胃利尿，降脂降壓 。
　鮮魚腥草炒肉絲
肉絲先用鹽、淀粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤 。具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效 。
　魚腥草雪梨水
先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁，棄渣，放入雪梨塊和白糖或冰糖，煮至梨軟爛便可 。具有清熱解毒，止咳化痰功效 。
鮮魚腥草炒雞蛋
將魚腥草入油鍋煸炒至軟，淋入蛋液炒成塊，撒蔥花，調(diào)入適量鹽便可 。具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效 。
靚湯心水
干魚腥草可到中藥房購買，若是新鮮魚腥草，可用200克的分量 。
對于新鮮魚腥草的做法大家應該讀是特別了解了吧，這樣的一種野菜我們在平時都應該去多吃一些，特別是魚腥草的營養(yǎng)也是很高的，它的吃法很多，可以清燉，可以涼拌，特別是到了夏天，大家可以吃一些涼拌的魚腥草，能夠很好的清熱解毒 。
四、服用魚腥草的副作用
魚腥草中所含有的某些物質(zhì)，在進入身體之后會對陰道黏膜造成一定的刺激性 。
有些人在注射魚腥草注射液或者是將魚腥草泡水喝的時候出現(xiàn)一些過敏反應，主要就是身體中表現(xiàn)出藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎以及過敏性紫癜等等，另外也有一些人出現(xiàn)肌肉局部疼痛的毛病 。如果說過敏的問題比較的嚴重，并且沒有及時的接受科學的治療，那么很有可能導致出現(xiàn)過敏性休克的情況，甚至出現(xiàn)死亡 。所以說，魚腥草服用之后的副作用一定要引起我們足夠的重視，保護生命安全 。
我國的國家部門就對魚腥草注射液有可能會引起我們的身體出現(xiàn)嚴重不良反應的問題進行了通報，并且提醒廣大的用戶在使用藥物的時候一定要注意，并且做好用藥監(jiān)護的工作，在使用量方面一定要遵照科學，不能夠自己胡亂使用 。
另外，如果是一些屬于過敏體質(zhì)或者是對于藥物有過敏史的人群在服用的時候更應該注意，最好能夠避免使用 。如果需要使用到靜脈滴注，那么最好不要和其他的藥物一起混合使用，避免令我們的身體出現(xiàn)危險 。

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