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導語：教你在家做豆腐，牢記2個配比，20分鐘出豆腐，豆腐香濃嫩滑不用買！
每年到這個季節(jié)的時候，很多人的皮膚都會出現(xiàn)干燥不滋潤的情況，而且在這個季節(jié)也是很多新鮮的瓜果蔬菜，也是豆制品大量銷往市面的一個黃金時期，所以在這個季節(jié)呢，大家一定要學會吃一些營養(yǎng)價值極高的食材，比如我們今天跟大家說到的豆腐 。
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在這個季節(jié)，經(jīng)常吃豆腐的話，可以補充我們身體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)的植物纖維、多種氨基酸以及礦物質(zhì)，對我們的身體有好處，可以促進我們體內(nèi)新陳代謝，起到一定的美容養(yǎng)顏的效果，但是，市面上的豆腐，大多是千篇一律的，我們很難吃到那種豆香味十足的豆腐 。
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那么今天呢，小編就來跟大家分享一個我們自己在家里邊就可以做出一份嫩滑又好吃、豆香味非常濃郁的豆腐，只需學會這兩個配比，在20分鐘之內(nèi)，我們就可以直接將豆腐做好了，會比外面賣的還要好吃哦！感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下
第一個，首先我們創(chuàng)載網(wǎng)需要將黃豆挑選一些出來，用清水清洗干凈，然后放在一盆干凈的水里面，前浸泡一個晚上，讓豆子發(fā)大一些 。
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第二點，第二天的時候，我們再將豆子直接捏碎一點，然后直接放入破壁機里面，再往里面加入跟黃豆差不多多上六倍的清水，直接打成豆?jié){ 。打好豆?jié){之后，大家需要準備一個非常干凈的紗布，將豆?jié){放在紗布里面過濾一下 。
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第三點，過濾好的豆?jié){，大家可以直接放入鍋中，開始開小火煮，將上面的泡沫都需要撇干凈，在煮的過程中一定要記得邊攪動邊煮，不然的話會出現(xiàn)溢鍋的情況，直到將鍋中煮開就可以直接關火了 。
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第四點，等到豆?jié){自然降溫之后，大家就可以看見豆?jié){上面會有一層豆?jié){沫子，我們這個時候可以直接用筷子將其挑起來掛曬晾干，這個時候就可以得到一份腐竹了，當然啦，不需要的朋友們，可以直接忽略這一步 。
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第五點，準備一個小碗，碗里面倒一點白醋，豆?jié){和白醋的比例是1:50，往白醋里面加入大約四倍的清水，開始稀釋一下，再將這個白醋水直接倒在豆?jié){里面，開始用筷子輕輕地攪拌，使白醋水和豆?jié){充分的混合均勻繼續(xù)，然后蓋上蓋子等待五分鐘時間，時間到了之后呢，大家就會發(fā)現(xiàn)鍋中的豆?jié){已經(jīng)變成豆腐腦了 。
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第六點，繼續(xù)開火煮上兩分鐘，這創(chuàng)載網(wǎng)個時候豆腐腦就會出現(xiàn)一種凝固的情況，我們就可以直接將豆腐腦放在紗布里面，開始繼續(xù)過濾過濾，然后將豆腐腦放在豆腐模具里面，里面開始壓上一會兒，大約壓上15分鐘就可以直接拿出去食用了，這個時候得到的豆腐就是嫩創(chuàng)載網(wǎng)豆腐了 。
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如果喜歡吃老豆腐的朋友們，這個時候還需要放在豆腐模具里面，開始壓上一個小時，這樣子的就是老豆腐了 。
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