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無(wú)花果的藥用價(jià)值是什么無(wú)花果應(yīng)該怎么食用無(wú)花果的6種藥用價(jià)值

文章插圖
一、無(wú)花果的6種藥用價(jià)值
1.痔疾腫痛，出血
無(wú)花果1-2個(gè)，水煎或空腹時(shí)生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用葉柄的白色乳汁涂于患處，有消腫止痛之功。無(wú)花果葉煮湯，坐浴。
2.小兒蛔蟲(chóng)，鉤蟲(chóng)
無(wú)花果根或莖葉60克，煎濃湯，早晨空腹1次服下。
　3.下肢潰瘍，瘡面惡臭
無(wú)花果肉搗爛敷于患部，包扎之 ?；蛴酶稍锕麑?shí)磨粉，撒布瘡面，加以包扎
4預(yù)防腫瘤
隨著人們生活環(huán)境的下降，以及食品中諸多有害物質(zhì)的添加，是腫瘤發(fā)生率逐漸增高。無(wú)花果中由于其含有的獨(dú)特成分，對(duì)于預(yù)防腫瘤有很好的效果。建議人們?cè)谌粘Ｉ钪锌山?jīng)常食用。
5治療婦科炎癥
夏季的到來(lái)，使婦科炎癥又開(kāi)始泛濫。無(wú)花果由于具有消炎作用，對(duì)于婦科炎癥的治療也很有效果，建議患有婦科炎癥的女性可多多食用。
6小兒食用可增加食量
無(wú)花果酸甜，能有效促進(jìn)食物的小花吸收，對(duì)于增加小兒的食量是很有幫助的。如果哪位媽媽還在為自己寶寶不好好吃飯而發(fā)愁，不妨買(mǎi)點(diǎn)無(wú)花果讓他吃吃吧。
二、無(wú)花果的6種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果可食率高
鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2.無(wú)花果含有豐富的氨基酸
鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為"咔啡代用品" 。
3.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高
鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重) 。所以熱卡較低，在日本被稱(chēng)為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4.無(wú)花果含有多糖
占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5.無(wú)花果含有多種維生素
特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g，干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6.無(wú)花果含有的無(wú)機(jī)元素高
無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
三、無(wú)花果的兩種吃法
1.百合無(wú)花果湯：
無(wú)花果，由于樹(shù)葉厚大濃綠，所開(kāi)的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，常常是果子露出時(shí)，花已脫落，所以叫它不花而實(shí)的無(wú)花果。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含有多種氨基酸、蛋白酶，具有很好的食療功效。不僅可以防癌抗癌，還能起到減少脂肪、美容駐顏，降低血壓，促進(jìn)食欲的良好效果，百合，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。用這兩種材料，再加上抗氧化的蘋(píng)果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，而且甜得既天然又溫和。立秋時(shí)節(jié)，喝上一碗這樣的湯，可以收到很好的美容潤(rùn)肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
2.無(wú)花果瘦肉湯：
味道甘美的無(wú)花果，加上蜜棗、南北杏一起煲煮，可以將每一種食材的功效都發(fā)揮到極致。這款經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)熬制的靚湯，具有促進(jìn)食欲和鎮(zhèn)咳止痰的作用，非常適合這忽冷忽熱、潮濕多余的春季。此外，此湯還具有清甜潤(rùn)肺、清熱消腫的功效，特別適宜咽喉腫痛的同學(xué)飲用。

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