秋冬季節(jié)我們可以吃到紅彤彤 ， 甜蜜蜜的柿子 ， 柿子水分充足 ， 果肉松軟 ， 讓人忍不住想多吃幾個 。但是柿子是涼性水果 ， 而且含有鞣酸 ， 吃多了容易澀口 ， 還容易涼肚子哦 。所以我們每天吃柿子最好是不要超過3個的 。

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柿子吃多了會怎么樣1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收 。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體不能吸收的化合物 ， 使這些營養(yǎng)素無法利用 。因此 ， 多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質(zhì) 。
2、柿子含糖量多 ， 所以比吃等量的蘋果和梨會讓人感覺飽 ， 會影響食欲 ， 減少進餐量 。一般認為 ， 不空腹每次吃柿子不超過200克為宜 。
3、柿子中含有大量的果膠和鞣酸 ， 上述物質(zhì)能與胃酸發(fā)生化學反應 ， 形成難以溶解的凝膠塊 ， 從而形成胃結(jié)石 。
4、柿子性寒 。如果您患有胃寒 ， 則不適合食用 。普通人吃多了也會有相應的不適 ， 所以好的東西要適量吃 ， 不要吃太多 。

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柿子吃多少才算多在非空腹的情況下 ， 柿子要少吃 ， 一般2～3個為宜 ， 避免空腹吃柿子 。柿子的糖分和果膠含量很高 。柿子的殘留物留在牙齒之間 ， 弱酸性的單寧酸很容易腐蝕牙齒 ， 形成齲齒 。因此 ， 柿子不宜多吃 ， 尤其是兒童和腸胃有問題的人 。老年人吃柿子后應喝幾口水 ， 或及時漱口 。另外 ， 柿子吃多了也會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收 。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體不能吸收的化合物 ， 使這些營養(yǎng)素無法利用 。因此 ， 多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質(zhì) 。

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吃柿子怎么剝皮一般來說 ， 將柿子在沸水中滾幾下 ， 皮就可以剝了 。在柿子底部劃一個十字 ， 在沸水中焯5-6秒 ， 立即取出 ， 浸入冷水中 ， 即可輕松將其從十字上剝離 。
具體步驟：用刀在柿子的兩面做一個十字形刀口 ， 兩邊都要劃哦 。然后鍋里燒水 ， 把柿子放進去 ， 兩分鐘 ， 十字交叉的地方會裂開 。最后沿裂口撕開 ， 皮全部脫落 。

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