文章插圖
1、原料：方便面1個(gè)，雞蛋4個(gè)，食用油適量，喜歡的醬料適量，熟芝麻適量，蔥花適量、方便面料包 。
2、鍋中燒水，水開(kāi)下入方便面，煮至八分熟，這樣面條彈性較好，撈出過(guò)涼水控水裝盤(pán) 。
3、將雞蛋的蛋清和蛋清分離，蛋清放入方便面中，加入方便面干粉料包，攪拌均勻
4、鍋中開(kāi)小火刷油，放入方便面擺放成四個(gè)鳥(niǎo)巢狀，中間放入蛋黃 。
5、小火慢煎至兩面金黃熟透，刷上喜歡的醬料，撒上熟芝麻和蔥花，即可開(kāi)吃啦 。

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