銀耳雪梨湯是用銀耳、雪梨、冰糖以及一些其他的食材一同燉煮而成的甜品，不僅營養(yǎng)價值很高，而且還具有滋陰、潤肺、養(yǎng)顏等功效 。
1、清熱生津
銀耳雪梨湯中的雪梨性涼，味甘、酸，銀耳性平 ， 味甘、淡 ， 有很好的清熱生津功效，適合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用 。
2、滋陰潤肺
銀耳雪梨湯中的銀耳和雪梨皆入肺經(jīng)，有很好的滋陰潤肺功效，對于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣管炎等癥都有很好的食療功效 。
3、化痰止咳
銀耳雪梨湯適合多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀者食用，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用 ， 有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感 ， 從而阻斷咳嗽反射 。另外，還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出，有利于止咳和祛痰 。
【銀耳雪梨湯的功效與作用】 4、潤腸通便
銀耳雪梨湯中富含膳食纖維和膠質(zhì)，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助大便成形，刺激排便 。對于干燥、上火、節(jié)食等原因引起的便秘有很好的緩解功效 。

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