文章插圖
一、合理飲食可以幫助兒童獲取營養(yǎng)和健康
所謂良好飲食習(xí)慣，是指飲食習(xí)慣能把平衡膳食的四條基本原則即食物多樣化、均衡性、適量和個體化原則，全面貫徹落實(shí)到日常的飲食行為中去，并使這種飲食行為演變?yōu)樽约旱牧?xí)慣 。凡符合上述原則的飲食行為均可稱為良好飲食習(xí)慣，反之則稱為不良飲食習(xí)慣 。
為了便于家長和孩子記憶，現(xiàn)將良好飲食習(xí)慣歸納為“七要七不要”介紹如下：
1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食
世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng) ?；行┖⒆觾H僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正 。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可 。
2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃 。
不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行 。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡 。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等 。
3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食
一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn) 。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量 。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題 。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多 。
二、兒童營養(yǎng)餐怎么做
對于每一個家長來說孩子一直是永恒不變的話題，隨著孩子的成長，我們關(guān)注的問題不斷變化 。而對于十歲的孩子家長來說孩子的飲食至關(guān)重要，因?yàn)檫@正是他們活力最充沛的時候，營養(yǎng)自然要跟上 。接下來我們就要談一談過于十歲孩子飲食的話題了，怎樣才能讓他們吃食上做到營養(yǎng)均衡哪?
一、胡蘿卜餅
材料：胡蘿卜250克、面包100克、面包渣75克;雞蛋、牛奶、植物油、白糖各適量 。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切丁、放鍋中，加適量清水、白糖，蓋上鍋蓋大火燜煮15分鐘后，取出瀝水 。
2、1個雞蛋打散，1個雞蛋取蛋清打勻;面包去皮，放牛奶里浸片刻取出，同煮好的胡蘿卜丁一起研碎，加入打散的雞蛋液調(diào)勻，做成圓形的餅坯，上面涂滿打成泡沫的蛋清，蘸勻面包渣 。
3、平底鍋置火上，放入植物油，燒熱后，放入做好的小餅坯，用中火煎3分鐘至兩面金黃色即可 。
二、蠔油鮮菇
材料：鮮菇1250克、蠔油0.5湯匙、醬油3茶匙;料酒、濕淀粉、精鹽各3茶匙;味精1.5茶匙、清湯半杯、胡椒粉1茶匙 。
做法：
1、鮮菇洗凈，撈出控凈水 。
2、鍋放植物油0.5湯匙，燒至三成熱時下鮮菇、料酒、蠔油、清湯，燒片刻，然后精鹽，醬油，味精調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可 。
三、幼兒園營養(yǎng)食譜的搭配技巧
幼兒園的寶寶食譜，是家長們比較關(guān)心的問題，因?yàn)槲覀兌贾烙變簣@時期的寶寶，身體需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，只有這樣才有助于他們的發(fā)育以及智力開發(fā)，那么你有了解過幼兒園食譜的營養(yǎng)搭配，應(yīng)該是怎么樣的嗎?下面我們就一起去，看看幼兒園的食譜營養(yǎng)搭配方法 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- 兒童游泳眼睛什么牌子好,兒童游泳眼鏡推薦？
- 專門做兒童羽絨服品牌,兒童羽絨服哪個牌子最好？
- 得了蕁麻疹會傳染嗎
- 青少年?duì)I養(yǎng)早餐食譜要注意哪些細(xì)節(jié)
- 兒童樂園設(shè)備簡單介紹？ 模擬高爾夫設(shè)備
- 兒童床擺放位置禁忌
- 神曲《小蘋果》是抄襲？ 小蘋果廣場舞兒童版
- 兒童怎樣與寵物相處？
- 關(guān)愛留守兒童的標(biāo)語
- 兒童文學(xué) 二十年后的家鄉(xiāng)五年級作文500字