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文章插圖
一、血桃有哪些營養(yǎng)價值
現(xiàn)代研究認為，血桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，每100克中含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、粗纖維4.1克、糖類7克、灰分0.5克、磷20毫克、鐵1.0毫克、鈣8毫克、硫胺素0.01毫克、胡蘿卜素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，還有多種揮發(fā)油和有機酸。
血桃中含鐵量比較高，在水果界中幾乎占居了首位，因此適量的吃桃子能夠有效防治貧血哦。桃中還富含了果膠，經(jīng)常食用可以有效的預(yù)防便秘。中醫(yī)認為，桃子性溫和，能夠活血、生津、潤腸、養(yǎng)肝、通經(jīng)絡(luò)，所以經(jīng)常吃血桃還可以預(yù)防便秘、強身健體，延年益壽。
　美容養(yǎng)顏
血桃具有天然有效的美白作用，因此深得女性朋友的歡心，其含有豐富的果膠和鐵質(zhì)能夠有效清除體內(nèi)的廢物，可補血健脾，增添紅潤臉色，所以自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材之一。
血桃的營養(yǎng)價值高，經(jīng)常吃血桃能夠使肌膚變得細膩潔白，臉頰紅潤，猶如擦了天然有效的潤膚霜哦。愛美的你，你是否感到心動了呢?每年趁著血桃新鮮上市的季節(jié)，MM們趕快行動起來吧，為自己的肌膚膚增加營養(yǎng)吧!
　補鐵、助消化
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，血桃中鐵含量非常豐富，對小兒和婦女的缺鐵性貧血具有輔助治療的作用。由于血桃中的鉀離子含量大于鈉，在100克新鮮的桃子中，含鉀量為202毫克，其含鈉僅違反1毫克。這對于水腫患者來說，適當(dāng)?shù)某孕┭沂怯欣诶蛳[的。
血桃中還含較多的有機酸和纖維素，能夠有效促進消化液的分泌，可增加胃腸蠕動，進而增加食欲哦，還有助于腸胃的消化。所以，對于貧血患者、浮腫患者，以及消化能力較弱的人，可適當(dāng)?shù)某孕┨易?。
補鐵、助消化
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，血桃中鐵含量非常豐富，對小兒和婦女的缺鐵性貧血具有輔助治療的作用。由于血桃中的鉀離子含量大于鈉，在100克新鮮的桃子中，含鉀量為202毫克，其含鈉僅違反1毫克。這對于水腫患者來說，適當(dāng)?shù)某孕┭沂怯欣诶蛳[的。
血桃中還含較多的有機酸和纖維素，能夠有效促進消化液的分泌，可增加胃腸蠕動，進而增加食欲哦，還有助于腸胃的消化。所以，對于貧血患者、浮腫患者，以及消化能力較弱的人，可適當(dāng)?shù)某孕┨易?。
二、血桃怎么保存
看著市場上銷售的粉嫩可口的血桃，不少吃貨口水都會直流，想都不會想就趕緊掏腰包把血桃們搬回家吃個痛快。但是，問題來，一時忍不了誘惑買下的血桃一下子吃不完，吃貨們怎么保存才可以盡量不讓血桃壞掉呢？我們這就來介紹一下。
1、把血桃攤開放在陰涼的地上或者桌子上，盡量平鋪著放，不要堆疊，不然會加快血桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
2、將血桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然后放進冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)，一般可以存放7-15天。注意：血桃冷凍的時候一定不要清洗，因為桃子洗過之后會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑。
血桃最基本的保存方法就是上述的普通保存法和冷凍保存法。除此之外，吃貨們在保存血桃時還有一些注意事項，如果吃貨們可以注意遵守的話，血桃的保存期限會更長一點。例如，陽光直射可以加速桃的成熟，隨意需要保存的血桃最好放在陽光少的地方 ?？梢苑胖迷谝粋€帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。需要保存的血桃不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。保存之前先注意觀察看看有沒有已經(jīng)爛掉或者已經(jīng)熟了的血桃，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會“傳染” 。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。

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