純凈的瑪咖顏色為白色、黃色、紫色、黑色這四種顏色 。瑪咖是原產(chǎn)南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物 。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營(yíng)養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽(yù) 。
純凈的瑪咖顏色為

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瑪咖的下胚軸可能呈金色、淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色 。
瑪咖原產(chǎn)高海拔山區(qū)，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽(yáng)光充足的土地中生長(zhǎng) 。
瑪咖分布于南美安第斯山脈，人工種植于秘魯中部和南部，在中國(guó)的云南和新疆等地區(qū)，有較大面積的適種土地 。

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