疲勞、乏力、健忘、血壓高，這些癥狀伴隨著快節(jié)奏生活下的都市人，美國《預(yù)防》雜志最新報道，一旦出現(xiàn)這些衰老癥狀，第一要休息，第二就是及時補充營養(yǎng) 。1.渾身沒勁：需補維生素B 。美國長壽醫(yī)學(xué)指導(dǎo)丹尼恩·弗羅格博士表示，疲勞是缺乏維生素B的典型癥狀，常見于動物蛋白攝入過少的人群 。建議每天吃兩次脫脂奶制品，攝入85至110克瘦肉 。富含維生素B的食物包括魚、牡蠣等海鮮，瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉及強化谷物等 。2.關(guān)節(jié)疼痛：需補充錳和12銅 。美國俄克拉荷馬州薩帕爾帕健康研究中心主任戴爾·彼得森博士表示，錳銅有助于保持骨骼靈活性 。堅果、牛肉和菠菜含有大量錳和銅 。3.健忘：要補歐米伽—3脂肪酸 。美國亞利桑那大學(xué)綜合醫(yī)學(xué)中心主任安德魯·威爾博士表示，歐米伽—3脂肪酸對大腦極為重要，攝入量不足會導(dǎo)致腦力下降，記憶力減退 。日常飲食(尤其是加工食品)中只含有大量的歐米伽—6脂肪酸，因此必須攝入一定的歐米伽—3脂肪酸以保持平衡 。首先，盡量減少精加工和加工食物的攝入量，烹飪使用橄欖油或菜子油；其次，每周保證吃100克以上的三文魚、青魚、沙丁魚等魚類；再者，每天吃兩三個核桃仁，每周吃5天；最后，每周4次，每次吃9至12粒杏仁 。4.血壓升高：要補鉀 。弗羅格博士表示，飲食中鉀攝入過少會加重食鹽對身體造成的毒副作用 。大多數(shù)加工食品鈉多而鉀少 。缺鉀會導(dǎo)致血壓上升，因此每天食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下，并多吃水果和蔬菜 。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，富含鉀的食物包括：土豆、番茄醬、香蕉、魚類、家禽和奶制品等 。(據(jù)《生命時報》)
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