電陶爐好用嗎（電陶爐和電磁爐哪個(gè)更好一些） 根據(jù)我之前在電器廠測(cè)試的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我個(gè)人覺(jué)得電磁爐比較安全，回答這個(gè)問(wèn)題之前先了解電磁爐的原理和優(yōu)缺點(diǎn)吧！ 電磁爐 電磁爐又被稱為電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命產(chǎn)物，不需要明火或傳導(dǎo)式加熱，而是讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，所以熱效率得到了極大的高，是一種高效節(jié)能的廚房電器 。它的定義很深?yuàn)W很復(fù)雜的，我用一句話概括，它是通過(guò)磁場(chǎng)切割來(lái)產(chǎn)生熱量的 。電磁爐使用的鍋必須為鐵質(zhì)或者含金銅（記得有一種不銹鐵的鍋，在電磁爐上使用是不行的），以其高磁導(dǎo)率來(lái)加強(qiáng)磁感，從而大大增強(qiáng)電磁轉(zhuǎn)化熱量的效率 。
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電磁爐的優(yōu)點(diǎn)：1.它通過(guò)磁場(chǎng)轉(zhuǎn)化成熱量的效率高了，從而省電 。2.溫度比較高的地方是鍋底，周圍的溫度相對(duì)低一點(diǎn)，從而不容易燙傷人，也減少了熱量的流失 。電磁爐的缺點(diǎn)：如果選擇的電磁爐質(zhì)量不太好的，電磁輻射對(duì)人傷害比較大，所以選擇電磁爐時(shí)建議選擇牌子有保證，以及選擇的鍋要好一點(diǎn)的 。電陶爐 電陶爐的原理和平時(shí)使用的發(fā)熱絲原理一樣，它是通過(guò)電子板（或控制器）、溫控器等來(lái)控制的，表面增加一塊玻璃 。在工作時(shí)，玻璃表面的溫度達(dá)到700-800℃，然后再通過(guò)鍋底來(lái)加熱食物，從而達(dá)到煮熟食物的目的 。
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優(yōu)點(diǎn)：它沒(méi)有電磁輻射，對(duì)人體無(wú)傷害 。缺點(diǎn)：1.由于通過(guò)熱傳遞來(lái)加熱食物，加熱的效率不是很高，有點(diǎn)費(fèi)電 。2.由于爐子內(nèi)部以及表面溫度很高，時(shí)間久了會(huì)老化里面的感溫線，會(huì)出現(xiàn)無(wú)法控制溫度的現(xiàn)象 。3.如果室溫比較冷的情況下，表面的玻璃一冷一熱，很容易變形或者爆炸，所以對(duì)表面的那塊玻璃要求比較高的，選購(gòu)電陶爐時(shí)要注意了 。4.由于表面溫度比較高，夏天使用會(huì)比較熱，一不小心很容易燙傷人 ?？戳松厦娴慕榻B，如果你還覺(jué)得購(gòu)買電陶爐的話，建議你購(gòu)買大品牌的，我不建議購(gòu)買小名氣的牌子 。大品牌的他們對(duì)品質(zhì)和認(rèn)證方面抓得比較嚴(yán)，使用過(guò)程中會(huì)比較安全 。
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