煙酸和煙酰胺最基本的區(qū)別是，后者是前者的衍生物 。煙酰胺是一種被稱為酰胺的化合物，它是由一個氮原子和一個羰基(C=O)結(jié)合而成，所有酰胺都含有這種化合物，人體可將煙酸轉(zhuǎn)化為煙酰胺 。
煙酰胺和煙酸的區(qū)別

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煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量 。
煙酸外觀為白色或微黃色晶體，可溶于水，主要存在于動物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，屬于維生素B族 。
煙酰胺又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物，為白色的結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解 。

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