板栗的吃法比較多，可以炒著吃，可以煮著吃，還可以烤著吃等等，味道很不錯，深受人們喜歡 。烤板栗一般都會用烤箱烤的，烤之前通常要將板栗處理干凈，并且要開口，這樣才不會爆炸 。不過烤板栗是不需要先煮熟的，直接烤熟就可以了 。
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烤箱烤板栗需要先煮一下嗎一般不用煮 。
1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每個栗子上垂直切割（穿過表皮） 。
2.將切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好） 。
3.攪拌栗子，使栗子的每個表面均勻地涂上一層植物油 。
4.在烤盤上涂上錫箔，將栗子鋪在烤盤上，然后以200度的溫度放入預(yù)熱的烤箱 。
5.將白砂糖與水混合，加熱并在水中攪拌，使白砂糖完全溶解在水中，成為糖水 。把栗子放進烤箱烤25分鐘左右 。然后拿出烤盤 。將刷子蘸上糖水，刷在栗子表面 。
6.刷完糖水后，繼續(xù)放入烤箱烘焙5分鐘 。
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烤板栗一定要切口嗎一般需要切口，不然很容易爆炸 。
拿一把鋒利的刀，在栗子的扁平面上小心地切一個X 。小心刺穿外殼 。這樣做是為了讓水蒸氣蒸發(fā)，否則栗子會爆炸 ?；蛘?，你可以用叉子，確保刺穿表皮 。
烤栗子不切開會爆炸，而煮栗子不切開則不同 。一般來說，切好的板栗成熟得更快，吃起來容易剝皮 。沒有切口的栗子會慢慢煮，但仍然可以煮 。
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烤板栗不適合什么人吃1、內(nèi)熱過盛的人
烤板栗吃后很容易發(fā)火，所以不建議內(nèi)熱過盛的人食用，否則容易引發(fā)內(nèi)熱，導(dǎo)致喉嚨痛、舌頭痛等不適癥狀 。
2、糖尿病患者
栗子含有大量淀粉，最終會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此不建議糖尿病患者食用，否則會導(dǎo)致血糖過度波動，對健康非常有害 。
3、消化功能差
烤板栗質(zhì)地相對干燥堅硬，不推薦消化功能差的人食用，否則容易引起腹痛、腹脹等胃腸道不適 。
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