1、食材：玉米面100g，低筋面粉100g，酵母適量，橄欖油適量 。
2、將玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中 。
3、溫水和成面團，放溫暖處發(fā)酵 。
4、發(fā)至2倍大 。
5、去除面團，揉勻、排氣 。
6、將面團搓成長條，分成若干等分 。
7、烤盤中放入適量橄欖油抹勻 。
8、依次排入鍋貼 。
9、加入清水，水量以即將沒過鍋貼為宜，蓋上蓋子 。
10、水煎干后即可出鍋 。

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