鴿子不是很常見的食材，但它是營養(yǎng)功效不凡的食材，選擇鴿子作為燉菜的主料，絕對營養(yǎng)！那么怎樣燉鴿子呢？常見的燉鴿子的做法有哪些？一起學(xué)下！
1、黨參黃芪燉鴿子
材料：乳鴿1只，瘦肉，當歸適量 ， 黨參適量 ， 黃芪適量 ， 枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量 。
做法：
1、將鴿子清洗干凈，切大塊 。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮 。
3、燒開后文火燉一小時后加鹽調(diào)味就行了 。
2、花膠當歸燉鴿子
材料：花膠，當歸 ， 鴿子，桂圓，枸杞 ， 生姜 。
做法：
1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水 。
2、所有材料放入燉鍋里 ， 2小時后加鹽調(diào)味 。
3、枸杞燉鴿子
材料：鴿子1只 ， 枸杞20克 ， 鹽適量 。
做法：
1、鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊 。
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入 ， 待水開，撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可 。
4、大棗鴿子湯
材料：鴿子 ， 大紅棗，咸肉數(shù)片，雞精 ， 鹽，料酒 ， 木耳，蔥姜 ， 麻油 。
【怎樣燉鴿子 推薦五款燉鴿子做法】做法：
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘 。
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟 。
3、加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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