500g雞蛋大約有10-12個(gè)左右 ， 常見的一個(gè)雞蛋是40-50克 ， 所以500克大概有10-12個(gè) 。雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產(chǎn)的卵 ， 其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。
雞蛋

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雞蛋含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
雞蛋含蛋白質(zhì)多 ， 會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān) ， 雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)受熱容易變性 。

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